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　　◆开放式厨房：卫生、简洁、色调协调、风格统一

　　厨房、餐厅和客厅的家具无论是订做还是购买现成的，式样一定要选择简单的，切忌选择雕刻繁琐的木家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。道理也是为了防止沾染油污，便于清洁。开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽可能大一些，将一切的“不美观”都装到柜子中。

　　开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“减烟卫士”。开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。在餐厅和客厅最好加装换气设备，吸走漏网的油烟。

　　在开放式厨房的设计中，厨房的色彩要考虑与餐室及起居室色彩的协调，做统一处理。厨房色彩杂乱无章，会使烹调者东张西望的眼睛得不到放松，易产生疲倦感。因此，厨房的设计要简约干净顺畅。清新明快的厨房空间，消除杂乱色彩和线条是厨房设计的方向。厨房的主色调应讲究柔和，添补色不应与主色调形成反差，还应注意照明、材质、采光、朝向等各种因素对厨房空间色彩产生的影响。比如在光线不足的情况下，选择偏暖的浅色调，提高反射系数，会弥补这一缺点。

　　家具橱柜风格要统一。如果你的开放式厨房是餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐，确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围中。

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　　◆八个小细节让厨房更加人性化

　　1、操作平台高度在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20度时，将对您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随而来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。

　　2、嵌在橱柜中的电器设备现在厨房面积大小比较适中，电器随之也带进了厨房。可因每个人不同需要，把消毒柜、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。

　　3、能坐着干活厨房里不少活是完全可以坐着干的，这样可以使您的脊椎得以放松，所以，可设置一个可以坐着干活的附加平台。

　　4、垃圾摆放厨房里垃圾量较大，气味也大，为方便倾倒，可在隐蔽的地方比如洗漱池下的矮柜门上，设一个垃圾桶，或者可推拉式的垃圾抽屉。

　　5、橱柜最好做成抽屉这样方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40cm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。

　　6、充分利用有效空间吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪中间所需的用具，有的还可以作简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机，烤面包机等。

　　7、孩子的安全防护厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。如尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。

　　8、灯光布置厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、灶头的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置，现在的性能良好的抽油烟机一般也有灯光照明。

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