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　　编辑点评：日式的餐厅设计充分把日本料理文化精髓用形式感、材料美、色彩新表达出来，通过运用“意境”古典美学的独特范畴，深深的植根于日本的文艺与中国哲学土壤中。讲求的不仅在于“形”，更在于“形外之象”，即审美主体的“言有尽而意无穷”。

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　　编辑点评：“小清新”风格的餐厅没有过多繁冗的装饰，大幅壁画使得餐厅多了一份韵味，再放置一些绿色植物，显得绿意盎然。

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　　编辑点评：日式餐厅追求朴素、安静、舒适的空间气氛，室内装修一般都采用自然材料如木、草、竹、石等。

　　part3：餐具篇 小巧精致的单品

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　　编辑点评：在中国饮食文化中，更讲究的是色香味俱全，也就是对食品本身的关注，器具的搭配退而求其次，只有在讲究生活品质的人家里才会格外注意，所谓“中国吃饭吃的是味道”。而日式的饮食以精美细腻著称，菜品清淡营养之外，更注重杯盘碗盏、餐垫餐布，甚至就餐环境……

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　　编辑点评：山茶花、樱桃、河豚鱼，碗上的元素都是日本人常用、常吃或者传统的吉利图案。将图案添加在餐具上，当人们吃饱时，看到这些吉祥图案，吃饱后的心情更为大悦，使人感到工作一帆风顺、生活幸福美满。

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