【太平洋家居网 装修频道】如果是大户型装修，开放式厨房可以利用得天独厚的宽敞空间，让厨房和烹调成为日常生活中的美丽风景，如果是小户型装修，开放式厨房通过巧妙利用空间，也可以使空间得到拓宽和更充分的利用。

一、 空间魔术 开放式厨房的空间规划

　　开放式厨房的分类布局：一般厨房布局有一字型、双一字型、L字型、U字型、带岛台型等几种，开放式厨房更适合采用L字型布局和带岛台型的空间布局。

　　一字型：橱柜、烹饪区、储存区等全部靠墙，适合细长型区域的厨房，优点是所有功能分区都在同一直线，简单明了，缺点是不利于空间利用，东西多起来就容易杂乱。

　　双一字型：厨房区域靠两面墙设置，人在中间活动。适合宽阔型的厨房，优点是使厨房的功能区域大大加强，可设置更多炊具和储存更多物品。缺点是如果空间不够宽阔，就会有压迫感，而且一旦忙起上来容易混乱。

　　L字型：厨房区域靠墙和转角设置，适合大多数厨房，尤其是中小型厨房，是常用的厨房布局。优点是功能分区有所侧重，充分利用转角空间，使厨房布局看上去灵活多变。缺点：相对来说比较少缺点，或不明显。

　　U字型：厨房区域靠三面墙设置，适合面积较大的厨房，优点是功能布局更细，更齐全，缺点是占用空间较大，不适合小户型装修。

　　带岛台型：除了靠墙设置的厨房区域外，在厨房中间增加一个岛台，适合大户型厨房装修，优点是使厨房显得更时尚高档，岛台可兼作餐桌，更好地利用空间。缺点是占用空间大，岛台设置不好容易成为累赘。

常见厨房布局的对比
	结构	适用范围	优点	缺点
一字型	橱柜、烹饪区、储存区等全部靠墙	细长型区域的厨房	所有功能分区都在同一直线，简单明了。	不利于空间利用，东西多了容易杂乱
双一字型	厨房区域靠两面墙设置，人在中间活动	宽阔型的厨房	使厨房的功能区域大大加强，可设置更多炊具和储存更多物品	如果空间不够宽阔，就会有压迫感，而且一旦忙起上来容易混乱
L字型	厨房区域靠墙和转角设置	适合大多数厨房，尤其是中小型厨房	功能分区有所侧重，充分利用转角空间	相对来说比较少缺点，或不明显
U字型	厨房区域靠三面墙设置	适合面积较大的厨房	功能布局更细，更齐全。	缺点是占用空间较大，不适合小户型装修
岛台型	除了靠墙设置的厨房区域外，在厨房中间增加一个岛台	大户型厨房装修	厨房显得更时尚高档，岛台可兼作餐桌	占用空间大，岛台设置不好容易成为累赘

　　开放式厨房规划要点：

　　空间改造：每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响建筑结构的稳定性。

　　回转空间：餐桌椅在开放式厨房间的摆放，不能影响烹饪操作空间，当餐椅拉出时，椅背距橱柜要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求厨房长或宽的一边至少在3.6米以上。

　　储物空间：开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，能将一切的“不美观”都装到柜子中。

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