90后脱发越来越严重，佛系养生已经迫在眉睫了。相比于中式菜肴煎炸炒的重油重烟，小年轻们更喜欢蒸菜，最大限度上保持了食材的鲜美，少油少盐，容易消化，更符合健康养生的生活理念。难得小周末，闲来无事又想烤烤饼干，做做蛋糕呀，邀请三两好友，享受悠闲的下午茶时光。做蒸食不仅有传统的蒸笼，还有现代化的蒸箱，做西式糕点也有烤箱，那有没有蒸烤合一的机器呢?应市场需求，蒸烤箱横空出世!

　　很多人对于蒸烤箱的性能是存在质疑的，毕竟蒸和烤完全是不同的烹饪模式，合在一起，体验会不会特别不好，甚至质疑它蒸出来或者烤出来的食物不如单一的蒸箱或者烤箱美味?今天我们就来给蒸烤箱正正名吧~

　　蒸烤箱的专业性

　　蒸烤箱就跟我们玩的智能手机一样，八九十年代，电话是主要的通讯工具，观看视频只能用电视机或者去电影院;现在一个小小的智能手机就能轻松通电话和观看视频了，甚至还有更多实用的功能。蒸烤箱也一样，不仅能蒸美食，烤西点，甚至还延伸出了蒸烤合一功能，烹饪的肉质更加鲜嫩多汁，美食也有了更多可能!

　　

　　蒸烤箱的使用感

　　说完蒸烤箱的专业性，我们再来聊聊蒸烤箱的使用体验。简单的说，蒸箱和蒸锅一样，运用蒸汽对食物进行加热会把蒸汽集中喷射在食物上，由内到外瞬间穿透食物，保持食物的原汁原味。

　　相比烤箱的上下管，现在蒸烤箱多采用立体热风烧烤模式，烘烤美食的时候，热风交替循环，令蒸烤箱内部热量均匀分布，让每层食物都保持高品质的烘培效果。美的蒸烤箱还有蒸烤合一模式，先蒸后烤，利用食物本身油脂烹调，结合蒸汽有效保留食材水分营养，让食物的口感外焦里嫩。因此，市面上蒸烤箱不仅能取代功能相对单一的蒸箱、烤箱，还可以生出更多美食烹饪空间。

　　

　

　　其他优势

　　嵌入式

　　因为房价高，一二线城市的居民厨房面积基本5-6坪左右，厨房东西本来就多，空间拥挤，嵌入式蒸烤箱一般放在橱柜中使用，橱柜一般需要按照烤箱尺寸定制。嵌入式蒸烤箱大大节约了空间，厨房整体性也更强，更加美观整洁。关于蒸烤箱的容量，因为是家庭使用，所以容量肯定不能太少啦，一般30升的容量就可以满足家庭使用了，大容量的蒸烤箱也意味着大能耗哦，总得来说，还是选择适合自己家用的容量吧。

　　

　　清洁问题

　　蒸烤箱清洁问题一直困扰着消费者，目前有的蒸烤箱还配备了自清洁功能，比如美的伯爵蒸烤箱的不锈钢内胆+搪瓷底板设计耐刮滑、易清洁，蒸烤箱带有蒸汽自清洁功能，高温水蒸汽或热风运作一段时间，即可溶解粘在内胆或底板的油渍，之后用抹布轻轻一抹即净。清洁蒸烤箱就是这么easy!

　　

　

　　安全设计

　　蒸烤箱多采用了三层Low-e防烫玻璃门，即使在烤箱工作时不慎碰到，也不会发生烫伤的情况，有效提高了使用烤箱时的安全性。

　　智能菜单

　　针对小白们，蒸烤箱还会内置智能自动菜单，美的伯爵蒸烤箱包含了48道自动菜单!其中清蒸36道，烘焙12道，想吃什么，按一键设置就好了，不用计算时间，不用控制火候什么的，操作好方便，省事。

　　

　　总结：

　　嵌入式蒸烤箱不仅能烹饪出各种佳肴，还能契合环境，不破坏厨房一体化，智能菜单让消费者更加方便烹饪，即便是料理小白，也不用担心做不出来美食啦。一机二用，既吃到健康美食，又能节省储物柜的空间，新家装修的朋友们，是不是考虑入手一部了呢?