如何打造出好的中式厨房?国内厨卫电器龙头企业万和给出了答案。8月21日，万和在顺德家电博览会上发布了“中式厨房电器4D功能价值标准”，从“聚热强度、净烟力度、杀菌深度、悬烤均度”四大功能维度重新定义中式厨房电器，其所带来的一整套为中国消费者量身定做的厨房产品，为构建中式厨房电器的整体功能价值体系，打造中式厨房做出了新的定义。

　　在发布会上，万和同时亮相行业热效率最高达73.4%的第Ⅱ代双聚能内燃火灶、行业排风量最高达21立方米/分钟的第Ⅱ代双涡轮大吸力烟机、热风循环消毒柜、三维旋转中式电烤箱等中式厨房电器，公司副总裁宫培谦先生与现场观众一起探讨中式厨房发展，从中国消费者的角度出发来解决中国厨房问题，获得了现场的一致好评。

　　深入研究中式厨房 洞悉消费者需求

万和新电气股份有限公司副总裁宫培谦发布中式厨房4D新标准

　　随着目前小户型家庭的增加，传统的中式烹饪中的煎炸炖炒等也让厨房空间面临着空间小、能耗大、油烟重、消毒难等难题。如何让这方寸之间的土地展现出中式美食的魅力，为消费者解决厨房烹饪、油烟等难题，万和在产品上给出了全新的解决方案。

　　欲善中国菜，先利中式厨房电器，适合中国消费市场的厨房电器，灶具要能猛火节能，精妙掌控中国菜煎炸炖炒焗的火候;抽油烟机能快速吸净油烟，使油烟走得快、不呛人;消毒柜能杀灭繁复多样的中式餐具内凹转折面的真菌;最好还能在厨房内玩转中式烧烤，不时举办小聚会。这种回归自然传统的烹饪方式，是目前中国消费者所需求的，也是万和所致力于解决的。

　　万和4D功能价值标准 四大维度重新定义中式厨房电器

4D功能价值标准发布会现场

　　本次万和重磅发布“中式厨房电器4D功能价值标准”，基于对中式厨房用户需求的深刻理解，不断坚持厨房电器技术创新，囊括旗下的内燃火燃气灶、双涡轮吸油烟机、热风消毒柜、中式电烤箱等，从“聚热强度、净烟力度、杀菌深度、悬烤均度”等四大功能维度重新定义中式厨房电器，以求解决中式厨房与中国菜的矛盾关系，让烹饪中国菜的中式厨房电器走进千家万户。

　　在此次万和发布的4D标准中，“聚热强度”要求中式灶具要脱胎于中国菜的大灶火，达到聚热于内，精准掌控中国菜煎炸炖炒焗的火候;而“净烟力度”则指中式厨房的抽油烟机要吸力够大，能彻底吸净因中国菜烹饪方式产生的大油烟，解决厨房空间小、油烟重的难题;在“杀菌深度”方面，中式消毒柜要热风消毒无死角，除去隐藏细菌，彻底解决中式餐具因碗盘内凹和转折面多导致消毒难的问题;在“悬烤均度”方面，中式电烤箱要传承中式烧烤的精髓，360度立体悬转火，立体旋转加热，烘烤外焦里嫩，烤出中国味。

　　万和推动厨房生活立体化升级

　　发布会现场与会专家认为，万和此次“中式厨房电器4D功能价值标准”的发布，也填补中式厨房电器市场“标准空白”;这一整套“接地气”的烹饪中国菜的厨房电器选购标准，也进一步提升了中式厨房的进化，中式厨房电器4D功能价值标准，涵盖中式厨房电器的主要品类，从四大功能维度为中式厨房带来整体化系统性的解决方案，4D维度有利推动厨房生活立体化升级。

　　公司以产品为载体加强与消费者之间的交流，也巩固了万和在消费者心中的品牌地位。据悉，发布单位万和为国内A股上市公司，是国内规模最大的热水器、厨房电器、热水系统制造商。近年来，万和厨房电器发展迅速，增长势头良好，其燃气灶、抽油烟机销量均迈入行业前五，消毒柜则常年稳居行业前二。而借助此次标准发布的东风，万和将全面推广旗下的中式厨房电器，使专为烹饪中国菜而生的万和厨房电器走进万千百姓家。