想自己动手做意大利面，但是不知道面酱的做法是怎么样的，大家可以来讲讲吗？

材料： 细牛肉糜 400g 细猪肉糜 400g 白洋葱 1个 意大利去皮碎番茄罐头 1罐 亨氏番茄膏 3勺 白葡萄酒 150ml 黄油 30g 橄榄油少许 海盐少许 做法： 先热锅，倒入橄榄油和黄油 加入切碎的洋葱炒软炒香，把牛肉糜和猪肉糜放入炒到褐色 加入番茄膏和去皮碎番茄炒匀，火开小到中小火，让整锅酱冒着小泡煮着，加盖煮3小时就好了。 吃的时候只要把几勺面酱和刚煮好的面一起翻炒几下，出锅撒上磨碎的帕马森干酪开吃。