港式茶餐厅的设计要简约，要用明亮洁净的店堂来吸引顾客，靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，并且要让行人看到典雅大方的店堂。港式茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。港式茶餐厅可以采用开放式厨房，顾客可看到食品的操作过程。全部使用一次性餐具，员工统一着装，这样才能显得干净卫生，让顾客放心用餐。港式茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所，并且还要推出特惠套餐，方便工薪族和学生。服务也很重要，顾客进店即奉送一杯免费热茶，要让人有宾至如归的感觉，从而吸引回头客。
港式茶餐厅设计要展现茶餐厅文化，就要从港式茶餐厅历史说起。在香港人们普遍把冰室;认为是茶餐厅的前身。冰室是第二次世界大战后兴起于香港的一种小吃店，重点供应咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。
要打造一家有品位的泰国餐厅，在装修设计上要关注从下几点要求：第一，体现文化内涵。第二，以灯光效果设计提升泰国餐厅品味。泰国茶餐厅灯光的设计不止能够提升泰国餐厅的品位，并且还能对菜肴盛器、泰国茶餐厅家具及气氛产生影响。由此看来在设计时一定要把灯光效果放在重要位置。第三，以艺术装修设计提升泰国餐厅品位。泰国茶餐厅装修是餐饮文化的浓缩，泰国茶餐厅的艺术装修主要是借助各种字画、艺术品来凸显泰国茶餐厅品位，但应关注要和泰国茶餐厅的风味、氛围相协调。期望能对你有用，题主觉得我回答得好就采纳吧。