厨房排烟机型号选取窍门： 1、排烟风机选用主要控制参数为工作温度、风量、全压、效率、噪声、电机功率、转速及轴功率。 2、排烟通风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。 3、排烟通风机应保证：当输送介质温度在280℃时能连续工作30min，并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。 4、在额定转速下，在工作区域内，通风机的实测压力曲线与说明书中给定的曲线应满足下列规定: 5、轴流式排烟通风机在规定的流量下，所对应的压力值偏差为±5%。 6、离心式排烟通风机在规定的流量下，所对应的压力值偏差为±5%。 7、排烟通风机在说明书中给定的工况点下的比A声级噪声限值应符合JB/T8690-1998的规定。 8、排烟风机可采用普通钢制离心式通风机或专用排烟轴流式通风机。排烟风机规格按《高层民用建筑设计防火规范》中的规定。排烟风机最小风量为7200m/h，最大风量不宜超过60000m/h（指一个排烟分区的最大风量）。 9、排烟风机风量应按所需要的风量值增加不小于10%~20%的富余量。 10、防烟加压通风机的风压值应按排烟系统最不利环路进行计算，并保证在防烟楼梯间内余压值40～50Pa。前室、合用前室、消防电梯前室、避难层等内部的余压值25～30Pa。 11、消防排烟风机应符合现行标准JB/T10281-2001《消防排烟通风机技术条件》。 12、排烟系统的风机宜单独设置。排烟风机的位置宜处于排烟区的同层或上层。期望回答有用。
饭店厨房排烟风机应该选取方法： 1、按规范计算出需要的排风量； 2、确定风机安装位置，确定风管走向规格等等； 3、计算管道阻力。由以上计算出的风量做为选取风机的风量参数，管道阻力*1.1做为风机的静压参数，查风机样本选取合适的风机。风机选用要点：排烟风机选用主要控制参数为工作温度、风量、全压、效率、噪声、电机功率、转速及轴功率。排烟通风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。
厨房排烟风机安装规范实际：厨房用的排烟风机会有与尽量不要安装于顶棚内、要安装在机房、屋面或者外墙等便于维护的场所。比较容易出现故障的有三点：①叶轮沾满油污引发叶片弧度、角度变形,风量全压参数显著下降,达不到排烟要求。②叶轮沾上油污引发叶轮失去的平衡、加大震动、损坏轴承。③恶劣环境下零部件容易锈蚀,损坏风机。
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