开放式与封闭式的都是可以的，只是说哪个更适合你，经常在家做饭的，就做封闭式的，偶尔在家做饭的自己喜欢开放式感觉的，就做开放式的，经常做川菜、湘菜的应该封闭式，厨房要考量到油烟问题，最好隔开，可以选取的材料有轻钢龙骨隔断、玻璃隔断等。在厨房内将烹饪区与操作区分隔开让厨房局部开放，也是阻隔油烟的方式之一。其实中式厨房并不适合做成开放式，由于中餐的烹饪方式必然产生很大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中餐的人来说的确不实用。因此不少设计师在面对这个问题时，基本都会给出一个最简单也是最实用的方式——把厨房全封起来。
开放式厨房的通透性要远远好于封闭式厨房，另外，对于主妇而言，开放式厨房还有一个大大的优点：在烹饪时可以很方便与家人交流。而封闭式厨房在这一点上就十分欠缺，因此个人还是比较喜欢开放式厨房。
开放式厨房跟封闭式厨房各有优缺点，实际选用哪个看您的需要跟个人喜好吧。开放式厨房通透宽敞，但无法防止油烟及噪音侵扰而封闭式厨房虽然阻隔了油烟，但它使得本来就狭窄的空间变得更加拥挤，不通透、不够时尚。
开放式厨房比较合适，开放式厨房还能提升你的生活品位呢。
开放式与封闭式厨房的优缺点： 1、通透感：上面已经说到过了，开放式厨房的通透性要远远好于封闭式厨房，另外，对于主妇而言，开放式厨房还有一个大大的优点：在烹饪时可以很方便与家人交流。而封闭式厨房在这一点上十分欠缺。 2、对家庭环境的影响：在这一点上，封闭式厨房占据了绝对的优势：封闭式厨房可以隔绝烹饪时产生的绝大多数油烟和噪音，为居室带来更好的环境。特别对喜欢吃中式家常菜的家庭而言，封闭式厨房应该更加适用一些。
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