乌金石茶盘的要比黑檀木茶盘好，茶盘的总的趋势就是石茶盘的。乌金石亦称黑玉石,质硬细腻，纯黑发亮,温润雍容。乌金石属火成岩，产出数量相对较少，是奇石收藏珍品。在我国以山西黑、蒙古黑为代表。山西黑属花岗岩，结构均匀，光泽度高，纯黑发亮。蒙古黑属玄武岩，黑色偏黄，价格比山西黑低。此外还有福鼎黑（玄武岩）等石种。花岗岩、玄武岩都属于火成岩，而大理石属于变质岩。可见，乌金石不是大理石。
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辨别方法有以下两种，你可以了解下的： 1、用开水冲洗一下，假如有闻到一股“化学原料”味道的话，这样的茶盘都是添加了化学物质的。这样的茶盘不好。 2、使用了一段时间后，乌金石茶盘的盘面上假如出现局部凌乱的茶渍，这样的乌金石茶盘也是添加了化学物质的。乌金石茶盘的一些特点： 1、乌金石色呈乌黑，似有金属结晶之闪耀，俗称乌金石，属火成岩。 2、乌金石按产地分两种，山西黑和蒙古黑。山西黑主要出产于山西，可以说是世界上最纯最黑的花岗石，其结构均匀，光泽度高，纯黑发亮、质感温润雍容。在外观和物理特征方面与南非黑、印度黑相媲美。山西黑是制作乌金石茶盘的首选。蒙古黑主要出产于内蒙古，价格比山西黑低很多、质量也差很多。有些购买者也会选取蒙古黑的，要依照自己家的经济条件来选取。