电压力锅比传统高压锅更安全!电压力锅和普通的压力锅是有区别的,传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力,一旦蒸汽阀被堵塞,随时就有爆炸的危险.而电压力锅是采用国家专利——匚式结构,使用控制位移实现控制压力的物理原理,完成电压力锅内闭环式压力自动控制,有效地保证了安全性.其次,电压力锅使用过程中无须人看管,电脑程序控制,轻轻一按开关就搞定,真正地实现自动控制；而高压锅在使用过程中,需要有专人看管,忘记关火就有爆锅的危险。而且电压力锅有预约功能，晚上把稀饭煮下去，早上就不用早起，起床就有稀饭吃了。
美的集团现在拥有齐全的白色家电产业链，美的电压力锅是美的小家电业务之一。美的电压力锅充分结合了压力锅和电饭锅的优点，在电压力锅中的弹性压力的设计，动态的密封效能，唯一可调控的电开关技术，结合了全新的结构，使压力锅的压力可以进行连续可调节，将高压锅最容易出现的安全问题彻底解决，保证了电压力锅使用的安全性。
电压力锅就是用电的高压锅，也属于高压锅；通常的高压锅是燃气的。
不能，高压锅的底不同，电磁炉用锅应该是铁质的平底锅。建议你使用电压力锅，方便快捷。祝你愉快！