通常的家用消毒柜主要被分为紫外线臭氧、有臭氧、红外线高温、超高温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度通常在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式，消毒温度通常在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。

按照用途可分为：商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜通常指的就是饭店用的消毒柜比如：餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜；家用的消毒柜通常的就是茶具和餐具还有衣服消毒柜等这些家用的消毒柜，通常的和酒店用的是类似的消毒柜，家用的消毒柜很多为了不占地方，用的是嵌入式消毒柜，其他的不同只是产品型号的大小不一样而已。

嵌入式消毒柜尺寸：通常来说长600mm上下,宽420-450mm上下，高650mm上下接近，通常家用消毒柜标准尺寸80L~100L的就行了。壁挂式消毒柜尺寸：这种消毒柜需要依照自己家装厨房的设计而定，壁挂式消毒柜它的消毒柜标准尺寸通常在80L~100L就可以了。立式消毒柜尺寸：通常家用的话16L就可以满足通常家庭所需了。