关于整体厨房的话题，已经由开始的概念之争转向现在的标准之争。对于中国的产业来说，最棘手的问题莫过于标准，不是掌握不了标准制订的主动权，就是标准的制订总是落后于行业的发展。整体厨房的发展就属于后一种情况。期待标准破局据有关数据显示，截至2004年底城市居民家庭整体厨房保有量为248万套，家庭拥有率达到1.5%；未来3年中国整体厨房产品的潜在市场规模接近260万套，每年增长率保持在10%上下。这对于已进入行业微利时代的家电企业来说，无疑是利好的消息。于是海尔、方太、帅康、万家乐、科宝、华帝、美的等品牌纷纷进入这一领域。但由于整体厨房产品的特殊性，以及市场培育不成熟，致使现在厨卫行业还比较混乱，无论是厨房电器行业的品牌也好，橱柜行业的品牌也好，购买者到商场去看的时候很少会锁定某个品牌，基本上都是询价、看款式等一系列流程之后就决定购买。这种问题给很多杂牌厂商以可乘之机。在这种情况下，提高行业门槛、呼唤标准的规范就显得尤为迫切。建设部政策研究中心厨房卫生间研究所所长林润泉介绍说，建设部将出台《住宅整体厨房》、《住宅整体卫浴间》标准以规范市场，现在这两个标准正在报批中。其中《住宅整体厨房》标准将对厨房用产品的材料、接口甚至配套的嵌入式家电的实际尺寸做严格规定。《住宅整体厨房》标准将涉及到房地产开发商、装修装饰企业、橱柜企业以及厨卫家电的生产企业等。千呼万唤难出台假如标准出台，无疑是对行业进行了一次净化，同时，也让企业的生产有标准可依，但现实情况却是标准依旧让业内望穿秋水。某企业负责人抱怨说："我们已经疲了，对标准的热情已经淡漠了。再说，即便标准出台，假如不是强制性的，只是推荐性标准，就意味着不是所有企业都能执行的。"一名不愿透露姓名的业内专家也指出，整体厨房相关的行业标准与别的产品标准不同，就像家电产品，其标准的约束力主要体现在生产企业身上，但整体厨房的则不同，其约束力需要多个行业共同体现。其涉及到很多相关的部门，就像房地产开发商、建筑设计院、装饰公司、整体厨房生产企业等，出台了还涉及到如何执行的问题，假如各个相关行业不能合力并自觉地执行，那么标准出台的意义将大打折扣。对此，林润泉则指出，关于《住宅整体厨房》的标准，他们从上世纪90年代初就已经着手准备，但由于标准涉及到建筑业、制造业等多个行业，要得到多方面的认可，协调起来就比较麻烦。而且该标准是一个综合性标准，里面涉及到的产品、施工等还各有实际的标准，就像产品里就包括橱柜、家电、五金等产品，对这些产品还要有相应的尺寸、模具标准，该标准的出台肯定需要时间。他还指出，该标准的推出肯定是推荐性的，这主要考量到制造方面的企业，由于假如是强制性的标准，那么很多家电生产企业的产品将通不过标准对产品尺寸等方面的要求，而推荐性标准则可以给这些企业一个缓冲期，引导这些企业朝标准要求的方向发展。他认为，标准的社会效益到时肯定会体现出来。标准不是万能的对于整体厨房市场问题的混乱以及原因，媒体都报道并分析过，几乎都倾向于标准的缺位。不可否认，标准的缺失引发了行业进入门槛的参差不齐，使行业出现了鱼龙混杂的局面。没有标准是不行的，但标准又不是万能的。有关专家指出，整体厨房的进一步发展，除了标准的约束外，还包括以下两大方面：首先是价格，现在整体厨房产品的价格在5000元-10000元之间。这比普通装修费用高出好几倍，购买者在心理上通常很难接受，虽然整体厨房产品领域亦开始出现价格竞争的趋势，但价格水平的降低幅度仍没有达到购买者价格的心理预期。而且据国务院发展研究中心市场经济研究所提供的《2005中国城市整体厨房市场调查研究咨询报告》显示，虽然不同社会阶层的人对整体厨房的要求差异显著，但都共同对整体厨房价格的透明度感到疑惑，在记价方式以及价目明细不能得到购买者信任的情况下，降低了购买者对整体厨房的购买欲望。其次是渠道，由于整体厨房产品的整体性和体验性，决定了其渠道的特殊性。但现在城市购买者在整体厨房产品上的购买渠道一直处于分散状态，有家居商场、建材城、家具卖场等，这些场所内不但整体厨房产品的比例很少，并且位置分散，品牌参差不齐，市场秩序的混乱给购买者整体厨房销售渠道的选取带来困惑；同时，企业现在主要通过相对狭小的零售渠道及专卖店接触购买者，且规模和宣传力度不够。方太集团总经理茅忠群也曾表示，近两年，我们整体厨房方面的业绩每年同比增长300%以上，现在我们每年生产1万套上下整体厨房，考量到运输等方面的成本，我们现在还主要在企业的周边地区做销售，销售渠道则主要是品牌专卖店。这些都表明，虽然有了国家行业标准对企业和购买者双方而言是件好事，但同时我们也应该意识到，标准的约束力是有限的，整体厨房要进一步发展，其他相配套的因素也应该跟进。