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可以的，排骨先在水中焯一下洗净，然后放入锅内，加黄酒和酱油和其它调味品就行，不必加水，盖好锅盖，用炖肉一档。假如怕肉不烂，还可以在时间到了后再炖20分钟。

电压力锅使用很方便，也很安全，但荣事达的牌子没听说，通常是老板或苏泊尔，美的也可以

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