五星级酒店的枕头和被子填料是鹅毛或者鸟毛、被套和枕套及床单都是白色纯棉布料。我国涉外旅游酒店划分为四个档次：二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。实际的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。
通常都用国外进口的高档床垫，五星级酒店床垫主要分三大块，一个是裥棉层，一个是垫层，一个床网。从裥棉层来说，上面一层是布料，这个是床垫外观是否高档的重要因素之一。五星级酒店床垫的布料，吸湿性要好，柔软舒适，颜色素雅不过分艳丽。其次是一层喷胶棉，好的五星级酒店床垫，都会有这层，可以防止海绵氧化染黄布料，使裥花饱满更有立体感。接着是海绵层和一层无纺布。床垫的垫层就在裥棉层与床网之间，通常有海绵，记忆棉，乳胶，凝胶等，至于哪个好，酒店采购应该都有所耳闻，乳胶较好，其次是记忆棉和凝胶，其次是海绵。
1.《旅馆建筑设计规范》为国家酒店的设计规范 2.五星级酒店可以多参照一份资料，叫《星级酒店评定标准》，这是每个五星级酒店应该达到的基础条件。 3.每个星级酒店经营方，就像洲际酒店集团，都有一份自己的标准，这个可以到方案深化阶段再实际调整。