电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率通常在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，如0.7L1.0L1.5L2.0L2.5L3.5L4.5L5.5L,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使肉和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。由于功率小，炖东西的时间较长，2小时甚至更长。通常电炖锅有3个档，加热、保温和自动3档。市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅，价格从不到100元到几百元不等十大品牌网，像天际电炖锅美的Midea苏泊尔SUPOR灿坤EUPA伟龙电炖锅等都是有名气的品牌。

苏泊尔电炖锅，首先给你声明他不是紫砂内胆，他是红陶内胆，苏泊尔从来没有在任何广告上说苏泊尔电炖锅是紫砂的，苏泊尔一直宣传的是优质红陶内胆，苏泊尔电炖锅是没有毒的。