炒锅十大品牌排行榜： 1、苏泊尔SUPOR：高新技术企业，浙江省著名商标，压力锅行业标准起草单位，国内大型炊具研发制造商，浙江苏泊尔股份有限公司 2、爱仕达ASD：始创于1978年，浙江省著名商标，高新技术企业，不粘锅/压力锅行业标准起草单位，浙江爱仕达电器股份有限公司 3、炊大皇：创立于1983年，浙江省著名商标，国内极具知名健康炊具品牌，炊具电器行业领先企业，浙江炊大王炊具有限公司 4、Zwilling双立人：始于1731年德国，历史上最古老的商标之一，全球著名厨具品牌，大型跨国公司，上海双立人亨克斯有限公司 5、双喜：创立于1956年，国内较大的炊具生产基地，高压锅行业领先品牌，大型炊具集团，珠海双喜电器股份有限公司 6、华邦：河南省著名商标，极具规模的铸铁锅生产制造商，河南省优质产品，铁锅十大品牌，河南华邦电器炊具有限公司 7、新田：浙江省名牌产品，浙江省著名商标，金华高新技术企业，荣获多项荣誉，远销国内外，浙江省义乌市炊具制造有限公司 8、康帅KOSY：始创于1987年，致于五金炊具业系列产品设计/生产的综合性服务企业，浙江康帅金属制品有限公司 9、南方厨具：广东省名牌产品，家庭优质厨具提供生产服务商，铁锅十大品牌，颇具影响力企业，佛山市南海新南炊具有限公司 10、炊大师COOK：专注在厨房用品的科研/制造/销售服务一体化的集团企业，较早的无烟油锅企业之一，浙江金威实业有限公司

铸铁锅可以防止维生素C的流失，可以预防缺铁性贫血。选取一个好品牌的铝锅，也是很安全的，另外铝锅传热快，适合炒锅用。国外大部分锅具采用304不锈钢。