比拼西式厨房VS中式厨房整体厨房的概念在这两年逐渐深入人心。去年，广州仅黄埔大道就有数十家国内外有名气的橱柜旗舰店全新开业。而像科宝博洛尼、威乃达、斯瑞莱等来自意大利和瑞士的极品西式整体厨房，在广州橱柜市场中亦表现不俗，赢得了广州绝大部分的高端家装市场。与中式厨房相比，西式厨房有着截然不同的特色。区别 一：开放式VS封闭式在西式厨房中，妈妈在灶台边烹煮食物，而家里人则坐在与厨房相通的客厅沙发上，一边看电视一边与正在烹煮食物的妈妈聊天———这是一个典型的西式厨房。它采用与客厅相连的设计，厨房是完全开放式的，并且经常在厨房区域里设置一个餐台，烹饪与用餐就在同一块区间里完成。与开放式、餐厨合一的西式厨房不同，中式厨房则完全采用了密闭式的设计。这与中国人传统的饮食烹饪习惯息息相关，由于中国人所习惯的是煎炸炒煮等高油烟的烹饪方式，只能采取密闭的空间形式，并在其中加上马力强劲的抽油烟机，保证厨房的油烟顺利排向室外，而不会在家居空间里滞留。区别 二：多功能VS专用性由于西式厨房采用开放性的空间，因此它的占地面积是比较大的。在许多欧美的家庭中，与客厅相连的开放式厨房约占据了大客厅面积的三分之一以上。据科宝博洛尼一位专业人士介绍，在国外，一些非常热爱厨房生活的人们，会大手笔地给予厨房一个宽敞的空间，让家人可以在里面自由自在地聊天，甚至与朋友在厨房里开小型的欢乐派对，都十分感到轻松惬意。与宽敞的西式厨房相比，中式厨房便显得小而精致了。中式厨房的实用区域非常集中，洗菜盆、灶台、炉具等一系列烹饪的流程区域接二连三，在小小的几平方米中各占其位，紧凑而有序。狭小的厨房空间无法容下任何多余的物品，更勿论像西式厨房那样放下一整张餐台了。由此看来小面积中式厨房的功能仅限于烹煮。区别 三：重装饰VS重实用也许是空间相对较大，又或许是由于西式厨房的生活味较浓，因此许多西式厨房的使用者都将厨房作为家居的另一个客厅来装饰，在灶台上插花种草，摆一些小型盆栽，或在置物架上摆放一些从各地搜集回来的漂亮杯子，令西式厨房的细节也能够像客厅一样漂亮。而在中式厨房中，厨房里可不能乱放东西，否则将很容易给人造成杂乱无章的印象。中式厨房以简洁为美，注重橱柜的收纳功能，除了实用性的烹饪用具外，厨房内也比较少摆放一些精致的装饰品。在西式厨房中，微波炉、烤箱、西式煤气炉灶以及面包机、搅拌机等小家电是不能缺少的厨房用具。这些灵巧轻便的高科技家电在西式厨房中扮演了非常重要的角色。而中式厨房里的小家电则不多，主要是依靠灶具、锅等大型厨具来进行烹饪，这些大厨具也构成了中式厨房的主体部分。西式厨房中看也中用西式厨房在某些方面与中式传统的烹饪习惯似乎有些格格不入，这是否意味着西式厨房在中国土地上就一定水土不服呢？据了解，在不少现代人的家居中，某些款式设计的西式厨房的确存在着一些令人难以接受的矛盾。比如一些年轻的业主一味追求开放式的西式厨房时尚，只能在厨房中依靠电源而不用明火，而“只看不用”的问题也经常发生，对于习惯了烹饪菜肴的中国人来说，使用完全的西式厨房很可能造成今后日常生活中的诸多不便。不过，这也并不意味着西式厨房就完全不能在中国家庭中使用。一些家装设计师使用了巧妙的方法，让西式厨房更加生活化。大厨房套小厨房有效隔离油烟在面积较大的厨房中，设计师同时建立中式厨房与西式厨房的区域，采用“大厨房套小厨房”的格局，将原有的隔绝厨房与客厅的墙体打掉，并在新厨房的角落封闭一块四五平方米上下的区域作为袖珍型的中式厨房，专门烹煮中式菜肴，有效隔离了油烟对家居的侵害。而中式厨房外的西式厨房部分则完全敞开，并在这个区域中设置餐厅，这种全新的中西厨房合璧式的装饰比较适合面积较大的复式、别墅等。活动板式设计造就通透的空间假如确实喜欢采用开放式的西式厨房，又想隔绝油烟的侵害，不妨考量对厨房进行一些个性化的改造。比如将厨房改造成半开放式，使用活动玻璃窗或木板门将厨房与客厅加以分隔，烹调时将隔板拉上，可隔绝油烟，形成一个封闭式的中式厨房环境。不用时再将隔板打开收起，造成内外通透的西式厨房形式，这样既可以同时享受中式厨房提供的美味和西式厨房的宽敞，又能增加厨房的光线感和通透度，不失为一个绝妙的选取。

1、风格简约最合适小户型的厨房，假如装修的过于复杂，会显得整个空间很冗杂，装修时的一个整体原则就是简约派。切忌杂乱，以直线条的现代风格是最好的选取。颜色可以高调也可以淡雅，不过色彩一定要单一一些。............................................................................................................................................................. 2、空间布局最好采用一字形或L形 （1）一字形的厨房布局，是指所有的工作区沿一面墙一字形布置，给人简洁明快的感觉。 （2）L形空间设计是指厨房区域靠墙和转角设置，适合大多数厨房，特别是中小型厨房。............................................................................................................................................................. 3、厨房颜色的选取小型厨房的颜色选取切忌花花绿绿，最理想的色调是单色调、浅色系，白色、浅灰色或明亮的奶黄色、浅蓝色等都是不错的选取。不但明快，并且有扩大空间感的效果。

现代小户型厨房装修关注事项： 1、风格简约最合适：小户型的厨房，假如装修的过于复杂，会显得整个空间很冗杂，装修时的一个整体原则就是简约派。切忌杂乱，以直线条的现代风格是最好的选取。颜色可以高调也可以淡雅，不过色彩一定要单一一些。 2、空间布局最好采用一字形或L形： (1)、一字形的厨房布局，是指所有的工作区沿一面墙一字形布置，给人简洁明快的感觉。 (2)、L形空间设计是指厨房区域靠墙和转角设置，适合大多数厨房，特别是中小型厨房。 3、厨房颜色的选取：小型厨房的颜色选取切忌花花绿绿，最理想的色调是单色调、浅色系，白色、浅灰色或明亮的奶黄色、浅蓝色等都是不错的选取。不但明快，并且有扩大空间感的效果。 4、充分使用厨房收纳空间：小厨房切忌堆放太多的杂物，可以在厨房的地面和吊柜之间，安装一些可用于收纳物品的墙面层架，这样，一些小型的用具都可以放在上面，另外，在冰箱的上方可以安装吊柜，这样既增添了厨房存放空间，达到的效果也是非常不错的。 5、其他关注事项： (1)、厨房首重实用，不能只以美观为设计原则。 (2)、吊柜与操作平台之间的间隙通常可以使用起来，放取一些烹饪中所需的用具。 (3)、在设计上首先要考量安全问题。 (4)、厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。