我感觉还是电饭煲做饭会好吃一些。电饭锅老式的容易糊底，高压锅做出来的东西就是不香，可能是由于时间短造成的。现在可以定时很多功能那种电饭煲做饭都超好吃的。比如福库还是韩式料理专用饭煲呢。

我也遇到过这种情况后来发现是水放多了。高压电饭锅做饭水蒸发少用水要比普通电饭锅少一半，做肉也要少放水才好吃。这种锅很实用也很方便

压力开关实际上就是电饭锅的温度控制开关原理，当温度升高到104度时就断开了，电高压锅也是这的，当压力升高时温度也随着升高，当超过104时也就断开了。并非由压力控制，还是由温度控制。