编辑：王昱心

撰文：秋明

图片提供：Substance

Bio restaurant，一个街头艺术家的创意摇篮。这里一半是画廊，一半是餐厅，天马行空的想象是街头艺术的创意之源，不按套路出牌的思路则使作品彰显出超脱常规的美感。走进Bio restaurant,便注定要和街头艺术展开一场爱恋。在这里，不仅可以用法式料理犒劳自己，风格独特的艺术品则将成为最佳的餐后甜点。

图注：色泽明艳的挂画上，男人手指前伸，像在和食客交流。

这家充满艺术气息的高级法国餐厅坐落于香港一个广为人知的潮流美食根据地——上环荷李活道，它的主人Bibo声名显赫，兼有艺术家和收藏家的头衔，餐厅名字便以他自己的名字命名。整个项目由创意设计机构Substance操刀，别致的装饰风格让人宛如到访20世纪30年代的法国沙龙，在随性的泼墨与色泽明艳的艺术涂鸦中接受身心的洗礼，不禁感叹生活的美妙。

无论是整体布局还是室内设计，Bibo都在向世人展现它独一无二的艺术气质。空间设计富有层次感，饱满的配色，凝聚着朋克、构成主义，新装饰主义的诸多元素。墙壁上的新奇图案，表达着独特的寓意，一双深邃而苍老的眼眸仿佛看穿了世间的沧海桑田，带给人直达心灵的震撼;新奇的椅子以簸箕状的形制颠覆了传统，木质结构和整体格调相协调，复古的风韵表现得刚刚好;豪华的大理石地板及复杂的灯饰为空间氛围奠定了主基调;运用工程机械及运输原理进行架构的各式物品发挥了实用性;拱形天花、列车时刻表、没有用过的票根等化作餐厅装饰的一份子，雕琢出饱满的年代感;裸露的铜管将后工业气息完满呈现……

图注：逗趣乖张的涂鸦画线条简约，冷冽而富有年代感，新鲜有趣的同时，给人带来强烈的视觉震撼。

图注：简约的餐盘极具创意，上面印制的双手图案，立体感颇强，用餐时光瞬间变得惊喜不断。

图注：巨大的玩偶毫不客气的抢占了视觉焦点，幽默而调侃的艺术气息就这样弥漫于整个空间。

与其说这里是一家餐厅，不如说它是一家现代艺术博物馆。这里云集着全球知名街头艺术家的作品，来到这里的人们不仅会感叹Vhils、Invader、JonOne、Stohead、Kaws、JR、Mr Brainwash、Ella & Pitr、Mist、Madc令人啧啧称奇的的装置艺术，也会迷恋Banksy、Jean-Michel Basquiat、Damien Hirst、Daniel Arsham提供的精美挂饰，同时还会欣赏到香港涂鸦艺术传奇人物九龙皇帝曾灶财的真迹。这些大咖们在创作过程中抛却了传统的包袱，自由而任性地在这片天地间泼墨挥毫，传达自己的心灵艺术。他们用自己的方式展现着各自的世界观，作品是他们的代言，将一段段不平凡的故事娓娓道来，诉诸人间。

Substance设计机构创意总监坦言，当Bibo带着他的创业理念找到他们时，他们认为，在街头艺术和当代文化的大背景下打造出装饰精致的餐厅和酒吧的确是一项重要挑战。于是，他们将20世纪30年代的感觉酝酿出来，与顾客需求完美衔接，将现代化环境作为一项特别设置镶嵌在整个项目中，通过多维度、极端化等表现方式创造出优雅而舒适的就餐氛围，从而服务于餐饮空间的主旨，不拘一格地展现出空间的艺术张力。

图注：涂鸦画上艺术家对人物神情和动物形态的刻画细致入微，塑造出独特的空间品位。

图注：吧台区一双深邃的眼眸仿佛看穿了世事沧桑，坚定中带给人一种不容忽视的力量。

不得不提的是，这家法式餐厅的行政主厨Mutaro Balde厨艺精湛，极为讲究食材的营养搭配，为迎合餐厅的艺术气息，他将菜品进行了精心装饰，让每位食客大饱口福的同时感觉到赏心悦目。酒吧的装饰带着浓郁的波西米亚情结，优选的葡萄酒和鸡尾酒让人舒缓压力，繁忙过后，不如放荡不羁大醉一场。

Bibo Restaurant的精妙之处在于打破了人们对法式餐厅的固有印象，将街头艺术与法式烹饪、波西米亚风格酒吧做了完美结合，向传统致敬的同时，展现了复古风潮。它上演着一场内容丰富、令人印象深刻的空间故事，诉说着古典与时尚碰撞相生的新历史。

图注：休息区的白色书架上，摆满了丰富的藏书供食客们阅读。

图注：色彩斑斓的墙面与卡通形象童趣十足，营造出一种全新的用餐体验。

图注：丰富的艺术收藏以不拘一格的表现形式演绎出街头艺术与经典法式餐厅的融合，个性而时尚。