蒜黄的做法
pchousezengjiaqi 2016-3-03 11:30:38

蒜黄的做法

  蒜黄营养丰富,做法简单,受到很多人的欢迎。最常见的做法有:

  蒜黄炒鸡蛋

  用料:

  蒜黄、鸡蛋、泡发的黑木耳、葱、盐、糖、香油

  做法:

  1.蒜黄洗净切段,鸡蛋加少许盐打散,黑木耳洗净切丝。

  2.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

  3.锅中再加少许油烧热爆香葱花。

  4.然后倒入蒜黄和木耳翻炒。

  5.加入适量的盐。

  6.再加少许糖。

  7.翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋。

  8.淋入香油。

  9.翻炒均匀关火。

  肉丝蒜黄

  用料:

  葱、姜、蒜黄 200g、猪精瘦肉 100g、青椒两个 50g、色拉油 40g、料酒 10g、味精 1g、盐 2g

  做法:

  1.新鲜的蒜黄

  2.把蒜黄洗净切成寸段

  3.猪精瘦肉一块洗净、去掉筋膜

  4.把猪肉切成丝

  5.青椒两个去蒂和籽洗净

  6.把洗净的青椒切成丝待用

  7.炒锅上火烧热到底油、油热倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下

  8.倒入蒜黄大火翻炒

  9.蒜黄很容易熟翻炒几下就可以倒入青椒丝、调味、再大火翻炒几下就可以了

  10.蒜香浓郁的蒜黄炒肉丝就可以上

效果图推荐 查看更多