牛奶雪糕简介
pchousezengjiaqi 2016-4-19 10:09:22

牛奶雪糕简介

  牛奶雪糕是雪糕的一种,它的主要配料是牛奶。吃时,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。

  做法

  1、将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。

  2、将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。

  3、将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。

  4、用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。

  5、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。

  6、然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。

  7、将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。

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