如何选择厨刀？菜刀要注重保养方法才能用得长久，大家还是要掌握保养方法，对其定期进行保养工作，那么，厨房刀具品牌推荐那些？详细内容下面一起来看看。

如何选择厨刀

　　1.用温水清洗

　　可以加入一些洗洁剂或肥皂粉，细心的将刀具上的盐份、油脂、污垢等彻底洗净，在刀具回转的部份尤其要特别清理乾净，之后再以清水洗净。

　　2.用布擦拭乾净

　　以软布将刀具拭乾；将布块缠在细竹签或棉花棒上，以便伸入细部擦拭，或者亦可直接利用棉花棒予以擦拭。最后还可以用吹风机以冷风吹一吹，务必使之完全乾燥。

　　3.以润滑油注入旋转轴

　　最后也是保证下次使用时还能将刀具展开的步骤就是上润滑油了；原则上以用于精密机械的润滑油较适合，一般市面上最常见的wd-40除锈润滑剂亦可。上油的时候切忌过量，若沾染到非转轴部位的话务必将其擦拭乾净，以免哪天您活动时拿去切食物。

厨房刀具品牌推荐

　　厨房刀具品牌推荐一：十八子

　　十八子始创于1983年，中国驰名商标，广东省名牌，国家重点高新技术企业，刀具行业领导品牌

　　厨房刀具品牌推荐二：双立人

　　双立人Zwilling始于1731年德国，历史上最古老的商标之一，美甲刀具用品行业的领先地位，大型跨国公司

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　　张小泉七件套刀具套装 518元

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　　那么，以上关于如何选择厨刀以及厨房刀具品牌推荐的内容就介绍到这里来，还有什么不清楚的吗？希望对大家有所帮助哦。