玫瑰百果蜜糕简介
pchousezengjiaqi 2016-6-20 10:46:30

玫瑰百果蜜糕简介

  玫瑰百果蜜糕是百果蜜糕的一种,大家可以尝试自己做一下。

  将核桃仁挑选后放入沸水里泡约15分钟,去其涩味,沥干水后同青梅干、桔红(即柑桔外果皮)切成黄豆大小的丁,放入盘中,加入松子仁拌匀即成果料馅。

  将细糯米粉、红曲米粉、绵白糖(2公斤)一起倒入木桶内,中间扒窝,舀入清水350克,用手拌匀

  .取蒸桶一只,内放竹箅垫底(抹豆油15克),先薄铺一层糕粉,置沸水锅上蒸,见蒸汽从糕粉四周慢慢冒起时,再把其余糕粉分数次均匀地、轻轻地撒在冒气处。

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