电动打蛋器选购指南 电动打蛋器使用保养
pchousezengjiaqi 2016-8-24 09:43:11

    在制作蛋糕时,或者是芙蓉蛋时,只要是需要将蛋打成蛋液的食物都比较费时费力,而电动打蛋器就可以帮你这个忙。今天我们就来看一下电动打蛋器选购指南,电动打蛋器使用保养。

电动打蛋器选购指南 电动打蛋器使用保养

电动打蛋器选购指南

    功率:对于电动打蛋器来说,它的功率是我们在选购的时候需要考虑的一个比较大的因素,在现在的市场上,电动打蛋器的功率都是不相同的,而一般的额定功率差不多都在50W-200W之间,我们在购买的时候,建议大家尽量购买一款功率比较大的电动打蛋器,因为功率的大小直接影响了产品的效果,如果功率太小,那么对于打蛋的时间就会比较久,而且功率比较的小的产品还比较容易坏。

电动打蛋器选购指南 电动打蛋器使用保养

    材质:在电动打蛋器上最重要的部件就是安装在上面的打蛋棒,因为打蛋棒是直接和蛋接触的部件,所以它的质量是最重要的,一定要保证打蛋棒的安全材质。如果是比较廉价的产品,它的打蛋棒一般是二次回收的金属材质,不仅耐用性很差,而且对于入口的食物还是不安全的,可能会出现生锈的情况,而优质的打蛋棒一般都是由不锈钢材质制成的,这种材质安全可靠,而且耐用,打蛋效果也是非常好的。

    打蛋器的档位:对于电动打蛋器的选购,还有一个比较重要的因素,那就是打蛋器的档位问题,这个问题也许很多朋友在选择打蛋器的时候都会忽略掉,因为大多数人觉得打蛋器只要能够打蛋就可以了,其实不是这样的,因为不同档位的打蛋器的速度是不同的,而很多的食物就是需要不同的速度进行打蛋,那样做出来的食物才会更加美味,所以我们在选购电动打蛋器的时候,应该尽量选择档位较多的产品,这样才能适合多种食物的制作。

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    散热:不管是什么电器,它的散热系统是非常重要的,电动打蛋器也不例外,我们在选购电动打蛋器的时候,一定要选购一款散热功能比较好的产品,如果散热不好,就很容易导致电动打蛋器产生一股烧焦的味道,对于食物也是不好的。

电动打蛋器使用保养

    1、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要先将外壳去掉。

    2、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的,圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的,在使用之前要插上你需要的搅拌头。

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    3、根据要打制食材的多少和食材来决定选择搅拌的级数。1级的功率最低。搅拌器的1-2级适用于打制混合干性的物品,如面粉、牛油等,3-4级适用于有液体的材料,5级适用于搅拌制作蛋糕、曲奇等食物的面团。

    4、选择好搅拌级数之后就可以进行材料的打制工作了。打蛋器在连续使用3-5分钟左右之后,就会出现发热的现象,这是正常的情况。

    5、材料打制完毕之后,需要将搅拌头取下仔细的进行清洗。

电动打蛋器选购指南 电动打蛋器使用保养

    大家做蛋糕时最好用电动打蛋器,因为一个成功的蛋白主要取决于两点,一是打蛋器的转速,再有就是打蛋白时糖的比例。打蛋器的转速达不到,打出的蛋白气孔很大,就很容易消泡,做出的蛋糕就不成形,稀稀的。打黄油的时候,则要把黄油切小一些,否则对电动打蛋器的蛋甩磨损太大,最后需要提醒的是低功率的两用打蛋器慎用打面团功能,因为面团粘性太大,长时间使用对电机损害很大。

    以上有关电动打蛋器选购指南,电动打蛋器使用保养的内容就介绍到这里了,还有什么不清楚的吗?希望对大家有所帮助哦。

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