3.加入盐后拌匀。

    4.锅里加少许油，两面煎熟。

    土豆蛋饼

    材料：鸡蛋一个  土豆30克  小葱3克 红萝卜15克 盐适量（成品重量约90克）

    做法：
    1.土豆去皮切片蒸熟，红萝卜削皮切碎。

    2.加入鸡蛋、葱花、盐。

    3.搅拌拌匀。

    4.锅里加少许油，倒入土豆蛋糊，凝固后翻面。

    洋葱香菇蛋饼

    材料：洋葱25克 香菇30克 鸡蛋一个  盐适量（成品重量约95克）

    做法：
    1.香菇洗干净去蒂切片，焯水。

    2.洋葱切碎，放入鸡蛋、盐。

    3.搅拌均匀。

    4.蛋糊倒入锅里，放入香菇，均匀不重叠。保持中小火，煎熟即可。

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