5.倒入排骨拌炒。

　　6.倒入一碗清水，以及2大匙酱油、2匙陈醋、1匙黄酒。

　　7.再倒入一大匙冰糖，煮开后加盖转小火，继续炖煮45-60分钟。

　　8.排骨炖软后，转大火收汁，直到酱汁变得浓而油亮，搅拌均匀后即可起锅盛出。

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