寻味学生时代 日式照烧章鱼小丸子
pchouse叶子Ivy 2017-6-15 17:46:25

章鱼小丸子

  8.模具烧热刷油,倒入面糊。

章鱼小丸子

  9.放入章鱼、洋葱、包菜。

章鱼小丸子

  10.再倒入一层面糊。

章鱼小丸子

  11.面糊凝固,用竹签90度翻面,把多余的塞进去,再次翻转丸子,烧至黄色即可。

章鱼小丸子

  12.装盘,挤上沙拉酱、照烧酱。

章鱼小丸子

  13.放上海苔丝。

章鱼小丸子

  TIPS:不方便买照烧酱就自己煮,简易照烧酱材料:生抽50克、蚝油30克、清酒50克、砂糖30克、水适量、水淀粉适量。
  生抽、蚝油、清酒、砂糖混合,加适量水,调处自己喜欢的咸淡程度,煮开后淋少许水淀粉,煮成浓稠的酱汁。

  成品图:

章鱼小丸子

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