【太平洋家居网 生活频道】外焦里嫩的锡纸烤排骨，一道好吃到舔手指却又非常简单的菜！腌制了一夜的排骨，用锡纸的包裹着，刷上酱料用高温烘烤，让鲜嫩的排骨外表添一层焦香。

　　材料准备

　　肋排500克 洋葱半个 蜂蜜两勺 蚝油两勺 生抽一勺 白酒一小勺 芝麻少许

　　制作步骤

　　1.肋排洗干净，浸泡两小时，中间换水，沥干。

　　2.洋葱切条。

　　3.把洋葱放入排骨里，戴上一次性手套，充分揉匀。

　　4.加入调味料再次抓匀，封上保鲜膜冷藏半天或者隔夜。

　　5.把排骨放在锡纸上，包住。

　　6.全部包好，放入烤盘。

　　7.放入烤箱，180度25分钟。

　　8.蚝油、蜂蜜、植物油按照1：1：0.5混合。(分量外)

　　9.时间剩下5分钟的时候，打开锡纸倒出多余的汁。刷上步骤8的调味料，再放回烤箱。

　　小贴士：

　　1.包裹排骨的锡纸不宜太早打开，不然排骨就会太干了。

　　成品图

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