酒吧创建人当初就是因为一个简单的理想，做中国最专业的酒吧。所以，创建了GLEN。

酒吧选用全进口酒吧用具，所有冰块都在店内以日式传统工艺制作，所有水果类鸡尾酒都采用新鲜时令水果制作。

店长：金高大辉，是全日本青年调酒师冠军，拥有西班牙雪莉酒大师认证，雪茄大师认证。

Glen 365天开放，这是个很单纯的想法和承诺，希望它像忠诚的老朋友一样，你需要的时候永远都在。

客人可以先去The Time Bar小酌，开始一段巧妙的旅途。酒吧用深色木材和黑石装饰，还点缀着奶黄色鳄鱼皮。

这里的鸡尾酒单兼容并蓄。既有经典饮品，还有创意新款。利用分子调酒术调制出了名为“皇家鱼子酱”的鸡尾酒。

餐厅特别为宾客准备了中西美食相结合的美味佳肴。独特的美食烹饪技巧配以精挑细选的红酒佳酿给您带来非凡的用餐体验。

用餐区兼有中国和殖民地时代的风格。精美的纹理与华贵的织物形成古今碰撞的鲜明对比，流露出旧日欧洲流行的中国风印记。

位于六楼的“美庐厅(Chiang-Soong Room)”见证了上海的传奇历史，堪称沪上一景。美庐厅现已修葺一新，恢复了旧时的典雅。

餐厅的露台将于春季开放，届时客人可以在此一边享用餐前鸡尾酒或餐后饮品，一边饱览外滩以及浦东美景。