烘焙新手必学 酸酸甜甜水果乳酪派
2017-9-27 10:52:19叶子Ivy

  【太平洋家居网 生活频道】7寸水果派的制作,相对蛋糕、面包都简单很多,只需要把材料混合,整形即可,绝对是小白首选!

水果乳酪派

  材料准备

  派皮:黄油60克 糖粉40克 鸡蛋1个 低筋面粉120克

  馅料:奶油奶酪80克 细砂糖20克 酸奶40克 蛋液25克  黄桃水20克 黄桃120克

  制作步骤

水果乳酪派

  1.黄油软化,加糖、面粉,用刮刀压拌匀。

水果乳酪派

  2.加入蛋液揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟。

水果乳酪派

  3.把派皮擀薄,盖在派盘上,用擀面杖擀掉多余的面皮。

水果乳酪派

  4.叉满小孔。

水果乳酪派

  5.奶油奶酪隔热水加细砂糖搅拌顺滑后,加入酸奶、蛋液、黄桃水拌匀。

水果乳酪派

  6.黄桃切小放在派皮里。

水果乳酪派

  7.倒入馅料。

水果乳酪派

  8.放入预热好的烤箱中层。

水果乳酪派

  9.上下管165度35分钟。

水果乳酪派

  10.程序结束取出即可食用。

水果乳酪派

  小贴士:
  1.水果可以根据自己的喜好的选择,只要是不太软的基本都可以。
  2.叉满小孔不能省略,防止烘焙鼓起。

  成品图:

水果乳酪派

  本文内容由“中国时尚家居领先者”太平洋家居网独家提供。

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