对西方国家来说，11月底有个重要的节日，在这个日子里家家户户都会准备丰盛的晚餐，招待自己的亲朋好友。相信大家都知道上面描述的就是感恩节了吧，那么有关感恩节，它有哪些美食呢?

　　感恩节的由来可以追溯到美国历史的发端，起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民。这些移民在英国本土时被称为清教徒，因为他们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满，以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害，所以这些清教徒脱离英国教会，远走荷兰，后来决定迁居到大西洋彼岸那片荒无人烟的土地上，希望能按照自己的意愿信教自由地生活。

　　1621年11月下旬的星期四，清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂，庆祝美国历史上第一个感恩节。他们在黎明时鸣放礼炮，列队走进一间用作教堂的屋子，虔诚地向上帝表达谢意，然后点起篝火举行盛大宴会，将猎获的火鸡制成美味佳肴盛情款待印第安人。

　　第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。男性清教徒外出打猎、捕捉火鸡，女人们则在家里用玉米、南瓜、红薯和果子等做成美味佳肴。就这样，白人和印第安人围着篝火，边吃边聊，还载歌载舞，整个庆祝活动持续了三天。第一个感恩节的许多庆祝方式一直流传后代。

　　当时正值冬季，气候严寒，田野寂寥。当地印第安人慷慨地拿出贮藏越冬的玉米和土豆，送去猎获的野鸭和火鸡。春天来了，印第安人教他们种植玉米和南瓜，饲养火鸡。白人移民和印第安人建立了亲密的友谊。这年秋季玉米丰收，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。印第安人带着各种玉米制品、烤火鸡、南瓜馅饼、野葡萄以及玉米酒浆等参加晚会，人们欢唱歌舞，通宵达旦。以后在每年玉米收获后的11月底，定居在这里的白人移民都要举行感恩会，家家烤火鸡，烹制玉米食品，款待印第安人。长此以往，这种感恩会就成为一种惯例。

　　香喷喷的烤火鸡一直都是感恩节必备的传统主菜所以，感恩节也被吃货们称为“火鸡节”，烤制前会用各种香料进行腌制，肚子里还要塞上许多拌好的食物。新鲜出炉的烤火鸡肉香四溢，色泽金黄 、鸡肉嫩滑、带给您原汁原味的美式感恩节大餐体验。

　　火鸡的常见配酒有佳美(Gamay)、琼瑶浆(Gewürztraminer)和仙粉黛(Zinfandel)，不过，当大家都这么做的时候，为什么不另辟蹊径，选一款产自勃艮第(Burgundy)的白葡萄酒呢?火鸡肉质比较干，而勃艮第白葡萄酒酸度充沛，喝的时候会让口腔分泌大量的唾液。吃火鸡时，时不时喝一口勃艮第白来润泽一下口腔，岂非令人回味无穷?

　　感恩节的美食总是让人垂涎三尺，不得不说这可真是个“让人长五斤肉”的节日。所以餐桌上有时候也会有一些低热量的食物，比如“沙拉”。为了使沙拉更加美味，人们也喜欢在沙拉里面加各种各样的作料，红薯啦葡萄干啦花菜啦石榴籽等。看到这么一盘五颜六色的沙拉出现在感恩节的餐桌上，让你饱眼福的同时，还令你食欲大增呢。