舌尖上的圣诞,各国圣诞节食物大盘点
pchouse佚名 2017-12-01 09:30:59

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  食物是这个世界上最美好的食物,心情不好的时候,食物总是可以帮自己缓解内心的忧愁。对于吃货的我们来说,在圣诞节这样以美食著称的节日中,各国的美食都有哪些呢?

  树干似的蛋糕,便是着名的法国圣诞美食。还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年轻人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征!

  传统面包需要花长时间和精力去制作,坚持用好料花长时间去做的人不多,为了吃到这款有关圣诞的传统面包,你愿意去做那为数不多的"傻子"么?潘妮托尼呈圆柱形,高12一15厘米。将橙皮、葡萄干、酸奶、奶油、蛋黄等与面粉和牛奶一起拌匀。丰富的配料加上长时间的低温发酵,使果香加奶香与面粉香味充分融合,使得潘妮托尼香味浓郁,让人垂涎三尺。

  圣诞布丁亦是传统食品。烹调时,全家人都会参与,象征团聚、和谐,并会在搅拌面团时许愿,据说需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币,谁吃到便获得一年好运!

  姜饼的故乡虽然在德国,但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼,一边喝glogi酒,它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒,味道既辣且香。荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢!至于波兰人则分为两派,一派喜在圣诞前夕吃大餐,另一派却整日斋戒祈祷!

  加拿大圣诞晚餐,与英国、美国很相近。除马铃薯泥、肉汤浓汁、蔓越橘酱及葡萄干布丁之外,还有蛋酒。蛋酒是一种牛奶为底混合蛋汁、砂糖等的饮料,通常会加酒调配。其它圣诞节餐点还包括奶油馅塔和奶油酥饼,用于招待造访的朋友。

  一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒戴白葡萄酒,吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。德国最著名的圣诞食品是姜饼 Lebkuchen,是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。

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