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打造健康清爽厨房 油烟机选购保养攻略
2012-10-17 00:15:26   来源:pchouse   作者:牛奶、小苗子

  【太平洋家居网 装修频道】厨房是烹饪美味的地方,也可能是危害健康的地方。据科学研究,长期吸入厨房油烟可引起鼻炎、咽喉炎等呼吸系统疾病,甚至增加患肺癌的几率。因此,油烟机成为现代厨房的必备之物,不过,由于产品品牌款式繁多,消费者选购到最适合自家厨房的油烟机产品并不容易。

油烟机选购保养攻略

Part1:油烟机基本知识介绍 结构分类全知道

  虽然随着技术的进步,油烟机已不再是清除油烟的简单工具,而是具备了越来越多功能的产品了,如更好的装饰功能、娱乐功能、智能功能等等,但是我们不能“舍本逐末”,不能忘了油烟机最重要的还是它的清除油烟的能力。选购第一步,我们首先来了解一下,油烟机的一些基本知识。

1、油烟机的基本结构和工作原理

  一部油烟机的基本结构主要由箱体、电机、风轮、排烟管、蜗壳、止回阀、导风板、面板、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等这些部分构成。

油烟机的基本构成部件
箱体
支撑整个吸油烟机的结构,导风板及面板组件均安装在箱体上,箱体上还安装了蜗壳、照明灯、电机、风轮、止回阀等部件
电机
是油烟机的核心部分,基本由定子、转子、前后盖、滚珠轴承等组成
风轮
对油烟机的排烟效果、工作性能有直接影响。目前的风轮多采用离心式风轮,也称千叶式风轮
排烟管
为烟气排出的通道装置
蜗壳
上接止回阀,下接导风板。主要是让风轮吸入的烟气能顺畅地由排风管排出;同时风轮把凝油甩到蜗壳上,起到集油的作用
止回阀
起到连接蜗壳和排风道的作用,并能起到防倒风的作用
导风板、面板
两者组合成吸油烟机的集烟罩,同时起到收集油烟的作用
集油烟装置
多由集油盒、排烟管、集油杯和导油环构成

  油烟机的基本工作原理是:接通电源后,电机带动风轮高速旋转,使油烟机进气孔内外和排气口内外产生空气压力差,从而使油烟能够随着蜗壳内腔的空气一起旋转加速被吹到室外。同时,在排除油烟的过程中,油烟中部分高温油颗粒在风轮离心力的作用下被甩附到蜗壳内壁上,凝结成油滴后,在重力作用下流回集油装置。

2、油烟机的分类

  了解了油烟机的基本构造和工作原理,我们再来看一下油烟机的分类。油烟机根据不同的分类方法可分为多种类型,而不同类型油烟机的功能和适用厨房都有所差别。

按安装位置分

油烟机分类

  油烟机按照安装位置可分为顶吸式、侧吸式、下吸式三类,分别位于灶的上方,侧方和下方。

油烟机分类
 
安装位置
吸烟效果 空间占用 清洁维护 其他 价格范围
顶吸式
灶具上方
吸力较强,容易产生油烟分散现象
占用灶台上方空间较大,易碰头
清洗比较麻烦
造型丰富,款式较多
1000~3000不等
侧吸式
灶具侧面
排烟效果更为理想,油烟净化率高
占用空间较小,头顶不会存在压抑感,不易碰头
清洗比较麻烦
款式少;噪音大
2000~5000不等
下吸式
灶具下方
油烟吸除效果极佳;油烟不经过人的脸部
占用空间小,节省灶台上方空间
清洁和维护方便
价位高,性价比低
5000以上

  上表是三者的简单归纳对比。随着产品的多样化,同一类的产品,例如顶吸式油烟机有了浅罩型、深罩型等,其吸油烟效果也有差异。

按拢烟罩结构分

油烟机分类

  拢烟罩的结构对油烟机的吸烟效果有很大影响,常见的拢烟罩结构为平罩型、浅罩型、深罩型、展翼型、阶梯式和罩型这几种。

油烟机分类
平罩型
集烟罩是平的,造型美观,吸烟效果一般。常见于欧式油烟机
浅罩型
集烟罩很浅,吸烟效果一般,油烟外溢扩散严重。常见于欧式油烟机
深罩型
包括深型和深柜型,有较深的集烟罩,用来容纳来不及吸排走的油烟,起到缓冲作用,避免大量油烟外溢。常见于中式油烟机
展翼型
工作时集烟罩展开,不工作时集烟罩自动合拢变小;造型美观,流线感强
柜罩型
形成多重吸烟区,提高吸油烟效果。常见于侧吸式油烟机
阶梯式
由四面围起来的挡风屏构成,能有效防止油烟外溢扩散。见于下吸式油烟机

  这六种不同的拢烟罩结构,外观各异,拢烟效果也有差别。一般平罩和浅罩型,造型较美观,但拢烟效果差,深罩型拢烟效果较好,柜罩型拢烟效果最好。顶吸式油烟机拢烟罩一般有平罩型、浅罩型、深罩型和展翼型这几种;侧吸式一般有深罩型和阶梯型这两种;而下吸式一般就是柜罩型的拢烟罩。

油烟机的其他分类
按电机数量分
单电机、双电机
按控制方式分
机械型、电子型
按净化方式分
外排式:吸取的油烟经分离油雾后通过管道排向室外,对大气造成一定污染
循环式:吸取的油烟经过滤装置清除油雾,并重新返回室内,比较环保
两用式:兼有循环式和外排式两种功能,较为环保
按设计款式分
中式油烟机:中式烟机一般采用大功率电机,大涡轮、大集烟仓及单层烟仓;吸排烟果好,但油烟不分离,对周围环境有一定污染
欧式油烟机:欧式烟机则选择电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加;油烟分离、噪音小、节能环保,但吸油烟效果较差
按面板材质分
不锈钢、钢化玻璃、铝合金

  从上面可以看出,油烟机的分类多样,种类繁多。消费者选购的时候,还是需要综合考虑产品的具体性能、厨房空间及预算等等方面。而关于油烟机的分类知识介绍,能够让大家在选购的时候不至于被店员忽悠。

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厨房 银色
产品介绍
产品来源:齐家网 广州站产品特色:1、全不锈钢机身,一体成形集烟腔,易清洁。 2、采用全密封带温控电机。
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