日常饮食里我们使用平底锅的频率很高，平底锅质量好不好会直接影响菜的味道。那平底锅怎么选？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、看锅身

　　一般普通的平底锅有一个透明或不透明的锅盖，如果没有最好不要选择。

　　二、看锅壁

　　一口好的平底锅它的内侧一定是平的。

　　三、看锅体

　　查看锅体的厚度是不是均匀的，只有锅体的厚度均匀一致时，烹饪时的火候才会一致，烹饪出来的食物才会美观又可口。

　　四、看锅底

　　一定要选锅底比较厚的，这样受热的时候比较均匀，和锅体厚度是否均匀的重要性一样。

　　五、看牌子

　　在选择平底锅品牌时，可优选那些我们熟悉的平底锅品牌，质量有保障。