part2：面粉过筛

　　1、黄油50g室温软化半小时。

　　2、将高筋面粉25g、低筋面粉25g、可可粉35g分别过筛，放入容器中备用。

　　3、准备鸡蛋(全蛋)25g、牛奶10g。

part3：打发食材

　　4、称出白砂糖30g，这样所有的原料就备齐全了。

　　5、先将可可粉、糖、软化的黄油混合，用打蛋器打发。

　　6、之后加入鸡蛋继续打发，直到变得细腻。

part4：混合成面团

　　7、再将低筋面粉、高筋面粉混合后筛入。

　　8、加入10g牛奶，用刮刀将混合物拌匀，揉成面团。

　　9、用擀面杖将面团擀平，用模具在面饼上压出形状，之后将做好形状的饼干放入烤箱，180度，中火，20分钟即可出炉。

part5：珊妮小贴士

　　为了保留可可粉的味道，配方里糖分的量不是很多，如果你很喜欢吃甜，多加一些也是可以的。

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