烤箱的种类有很多，有镀铝内胆、镀锌内胆和不锈钢内胆，这三类在家庭中最常见到，使用频率是很高的。那么，烤箱内胆镀铝和镀锌哪个好?接下来就由PChouse带大家来了解一下吧。

　　镀铝比镀锌更具优越性，镀铝层比镀锌层更耐腐蚀，而且具有良好的耐高温氧化性。镀铝和镀锌的区别是化学性质不同，镀铝可以耐受600度的高温，耐腐蚀性很强，寿命至少比镀锌板延长60%。同时热反射率可达80—90%，是很好的保温材料。很多烤箱基本都使用镀铝钢板作为烤箱内胆，在加工食品时也会更安全。购买烤箱的时候，一定要买正轨厂家的，否则不能很好地保证安全性，使用不放心。