Part2：灶具安装要正确 家居安全有保障

　　相对来说厨房灶具的安全是我们不容忽视，而灶具的安装直接关系到日后使用的安全性，所以其安装方法要严格、准确。

一、灶具常见的安装方式

　　根据厨房的整体风格、预算等条件，不同人家可能选择的是适合不同安装方式的灶具产品。灶具按照安装方式来分，目前有三种，分别是台式灶、嵌入式灶以及一体式灶具。

　　1、台式灶具

　　特点：台式灶具款式老，价格便宜;摆在台面上，安装方便，不牵扯到二次进风的问题;但卫生死角多，清理起来比较麻烦;占用空间较大，影响厨房美观。

　　2、嵌入式灶具

　　可直接嵌入到橱柜台面上，占用空间小，方便清理;不过对于设计、安装要求较高，价格也相对台式更贵。

　　3、一体式灶具

　　是市场上比较高端、新型的产品，将灶具与排烟结合在一起，也可叫做下排式灶具。烹饪时，油烟直接通过下方排出，不会出现油烟四溢的情况。价格比较高，占有率较低。

二、灶具安装要点

　　1、灶具安装位置

　　一般来说，灶具背面与墙净距不少于15cm，侧面与墙净距不少于20cm;若墙面属易燃材料，须加贴隔热防火层，防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10cm，多出灶具以上部分应不少于80cm;灶具与钢瓶间的最小的距离为1m，进气软管最长不应超过2m。

　　2、灶具安装环境

　　灶具要安装在通风良好的厨房内，灶具下面及周围不要堆放易燃物品，易产生火灾隐患;厨房面积不应小于2平方米，室内高度不应小于2.2m;厨房与相邻房间应很好隔离，防止漏出的煤气相互串通。

　　3、嵌入式灶具的安装

　　台式和一体式的灶具安装都比较简单，嵌入式灶具安装较为复杂。而当选择嵌入式安装时，必须严格按说明书中关于安装位置、开孔尺寸的要求开孔，灶具安装位置四周有易燃材料时，必须采用隔热防火板;开孔尺寸的大小适当，不能造成台面对整机挤压或使面板承受灶体重力，特别是玻璃面板灶具;安装灶具时注意灶具面板四角不应受到硬物碰撞。

Part3：厨房卫生健康事 灶具清洁与养护

　　厨房的灶具往往是做容易积聚油污的，清洗起来往往很难。清洗不干净不但会导致灶具损坏，也会留下卫生隐患。因此，清洗灶具的时候我们要讲究方法。

一、灶具的清洁

　　1、灶嘴灶架清洁技巧

　　在清理灶嘴灶架的时候，应先将灶嘴灶架卸下，以软毛金属刷轻轻擦拭后，再以家用纸巾包覆住，并喷上一些清洁剂，等五、六分钟即可清洗。

　　2、灶具油污清洁技巧

　　灶具上很容易粘上油污，若用碱水洗，易洗掉油漆，若用清水洗又洗不干净，可以用黏稠的米汤涂在灶具上，待干燥后，米汤结痂，会把油污粘在一起，这样，只需用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去了。 当然也可以用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用墨鱼骨擦洗，还可以用煮面条后剩下的热汤涂在其表面，过一会儿用布擦拭，再用水冲净。

　　3、灶具汤汁清洁技巧

　　炉上的残余汤汁应随手擦拭，若是炉子正热，可以用筷子夹着餐巾纸，伸进炉框下擦拭，不但方便，而且不怕烫手，随时都可以让炉子保持在干净的状态下;沾染在炉架上的污垢若是少量的话，可先用棕刷蘸水刷洗。洗好擦干水分后，再抹上一层薄薄的沙拉油，就可防止生锈，万无一失。

二、灶具的保养

　　灶具也有寿命，所以在日常使用中要多加注意和养护，才能保证安全。

　　1、注意检查老化现象

　　经常用肥皂水检查供气管道的接口处是否泄漏，橡胶软管是否完好，是否老化出现裂纹，一旦发现应及时更换。

　　2、定时除污

　　使用灶具的用户，要定期清理火盖上的火孔，防止堵塞并应经常清理炉头内的灰尘、蛛网等杂物。

　　3、更换件以原装品为准

　　灶具火盖等部件损坏后，一定要购买原厂产品，不能随意更换，以免造成燃烧状态不良。