【太平洋家居网 生活频道】周末就是母亲节了，连日的阴雨连连，出行似乎不大可能。带着母亲，在城市间寻觅美食，开启一场短途的舌尖味蕾之旅，在母亲节，以美食来犒劳妈妈，表达对母亲的爱意，也是每个吃货的一大乐趣。不过这场舌尖的旅行，除了餐厅菜品出品要好，舒适的环境也是与母亲放松心情，惬意享受漫谈的必要因素。来看看这三个不同城市的小店，或许这里能给你和母亲一段美好的晚餐时光。(摄影：围观工作室；部分图片提供：各店铺）

Part1 在北京：白色恋曲的意式美食体验

　　白色，代表着纯粹的爱，单纯而不掺杂任何瑕疵，正如母亲对儿女的爱，只是纯粹的付出却从不索取；白色，大概也是母亲给我们记忆里真切的印象，勤劳的母亲总在屋里忙里忙外，让家变得洁净而温暖。位于京城三里屯太古里的ISOLA(意索娜)，白色为主色调的设计，开放式厨房将厨房变成餐厅艺术创意，整体开阔通透却不乏温暖的家的感觉，大概最符合母亲的给我们印象吧！

　　ISOLA(意索娜)，这个名字在意大利文中有“小岛”的意思。意索娜意大利酒吧及扒房有着香港旗舰店的精髓，餐厅承传了当代白色层次设计、室外连绵的阳台、贵宾房以及环境舒适的酒吧，每一角落都洋溢着北京全新餐饮热点的气质。

　　意索娜有7700平方尺的用餐区，可举办将近300人的鸡尾酒会，拥有5间VIP包房，是北京最大的餐厅之一。宽敞的室外阳台配合壮丽的北京建筑群景观，将餐厅成功打造成三里屯最瞩目的地标。另外，上下两层的用餐区和酒吧，总共可容纳最多280位客人。

　　而开放式的设计让厨房变成一个充满活力的艺术工场，厨师们的热情从每道充满鲜味的食物引发，配合分隔不同区域的特色白墙设计，当中充满未来主义色彩的图案，充分体现了城市中工业跃起的活力。

　　以新鲜、正宗地道的意大利菜肴为主。来自意大利的行政总厨Domenico提供精致的传统意式沙拉、自制披萨(包括餐厅招牌黑松露披萨)、品种多样的海鲜及肉类。在这里，传统的意大利美食将以摩登、时尚的方式呈现，精心改良的食谱与新鲜食材的创意结合带来正宗的意式美食体验。

Part2 在上海：艺术里的时尚餐饮

　　世界上最美的声音是母亲的呼唤，世界上最美的甜蜜的笑容是母亲的笑容，母亲给了我们最初优雅与温婉的印象，给了我们最初知性与爱的指引。在你心中，母亲是什么印象，是一首抒情的散文诗，是一首温暖的歌，还是一副美好的画作？来10 Corso Como吧！在音乐与灯光下，与母亲享受完食物的恩赐，静静游走在画廊、书店、时尚和设计区，俯瞰南京路的私人观景区，在整面的落地玻璃幕墙一览底下的静安寺美景。

　　10 Corso Como由Carla Sozzani于1990年在意大利米兰创立，它将各种空间融合在一起为顾客带来非凡体验，成为世界上首家独创的概念商店。这里 囊括了艺术、时尚、音乐、设计及美食元素，并被设计成为多功能区域，顾客和来访者能在此萍水相逢并交流不同文化、理念和经历。

　　   10 Corso Como，店名取自其位于米兰一栋旧工厂地址，如今10 Corso Como在米兰、首尔、东京及上海均有门店。10 Corso Como餐馆位于上海的南京西路中国首家10 Corso Como概念时尚商店的顶楼，餐馆供应米其林星级厨师Corrado Michelazzo创制的意大利菜肴，同时拥有午餐和晚餐的零点菜单和品尝套餐菜单。

　　Michelazzo的食物具有“轻松享受美食”的特征。Michelazzo来自意大利的瓦莱达奥斯塔山区，用最现代方式重塑了经典菜肴，而这是一种与10 Corso Como概念协调融合的方法。而海鲜类食材来自挪威，这样色香味俱全的菜肴旨在通过徜徉于新的美食世界来唤起五感，享受美味。

　　饱食之后，与母亲恣意游走于该大楼不同的功能区，享受属于你们的静谧、温暖氛围。而也可以漫步到达顶楼，可参观画廊，或徜徉于餐馆或毗邻的酒吧里。

Part3 在广州：珠水夜韵的浪漫情怀

　　最温暖是母亲的怀抱，最柔情不过母亲的疼爱的目光。而羊城最柔情的地方当属位列羊城八景前茅之“珠水夜韵”。珠江夜景的浪漫，不仅是拖手在江边吹着江风的惬意，还有依偎在游轮上眺望夜游珠江两岸的灯火灿漫，更是沿着江畔那些充满浪漫情调的小馆，而品锐•268正是江边最柔情的处所。白墙绿树，雅致的桌椅、摆设，视野开阔的空中花园，全玻璃洋房临江而立，婆娑的树影，沿江的流光溢彩，来往人群都成为食客举目可得的风景。

　　品锐•268概念西餐吧位于“品锐跨界时尚荟”旗舰店二楼与三楼露天阳台。位处羊城浪漫滨江西路的时尚荟融合着时尚服饰，美发造型工作室，“域之高”时尚家居，浪漫餐饮等时尚概念元素。不同于常见的商荟，这里没有喧闹，有的只是珠江特有的自在与浪漫气质。

　　这里没有喧嚣，只有钢琴曲清澈而干净，只有橘黄的烛光静谧而温暖，点一杯顶级调酒师特调的鸡尾酒，品一份鲜嫩多汁美国肉眼扒，在杯盏之间，放松身心，放下生活中所有的角色与包袱，让平时难启齿的爱的感恩伴着钢琴之声娓娓道来。

　　精致的餐后甜品，让人心情放松而愉悦，放眼珠江的灯火璀璨，婆娑树影摇晃，餐后可以与母亲与烛光中凝听盈盈钢琴声，可以徜徉在一楼的服装区域让母亲尽情挑选衣裳，也可以携手漫步珠江的两岸，凉风习习，互述心声。

　　是那潜藏于心里的爱，在这温暖的夜慢慢上浮。我用尽心思妆扮餐桌，烛光摇曳，鲜花怒放，盈盈的钢琴声，只为向您诉说来。母亲，无论我走多远，我永远不会忘记，我所有的美好是您用额间的皱纹，用染白的双鬓，风雨无阻的呵护换来的。只想说一声，母亲，您辛苦了！

Part4  与母亲健康点菜注意事项

　　找到环境舒适，适合倾心交谈的餐厅，如何健康点菜也是一门学问。母亲年纪渐长，身体器官都开始出现退化，身体免疫机制下降导致容易在日常饮食不当，或者因为饮食不洁引发疾病。一般而言，点菜以少盐、少油、荤素搭配合理，并尽量减少选择经过油炸、熏烤等重油重烟的烹饪制作的菜式，如果母亲肠胃不佳，也要减少冷盘及生吃类的容易消化不良的菜式。

　　一般而言，“蒸、煮、炖、拌”的烹饪方式能保住食材的营养，而且烹饪过程带入的油、盐含量都相对较少，而干锅、油炸、煎炒等在烹饪过程往往重油重盐，而水煮鱼、水煮牛肉之类油辣的菜式往往少点为佳，一桌一个上瘾即可。一般而言，鱼以清蒸为佳，而蔬菜以清炒或汤煮为佳，而海鲜类则以白灼即可。

　　从菜式搭配考虑，考虑到中老年人一般肠胃消化较为弱，菜式一般秉承有主食、多素少荤，适当增加粗粮的原则。一般食材可分为肉类，水产类，蔬菜类，豆制品、蛋类及主食类。点菜应综合考虑各种食材，如果人数不多，纯肉类以1~2个即可，可以多点些荤素搭配的菜式。另外主食要尽量提前上，在食用肉类前吃点主食，可以减轻肠胃互动，减少因饥饿大量进食肉类而增加肠胃负担，增加血脂含量。

　　另外，可以先了解店铺里比较受欢迎的菜式，不要点少人点的菜式，大众口味的检验结果总不会太差，另外少人点的菜式食材更换较慢，容易不新鲜，出品也不稳定，尽量不要点菜单上没有的菜式。另外，进餐馆后，可以扫视下四周，如果餐厅人多，而等菜的人也多，说明餐厅上菜速度不快，最好先点一些易做的小吃类，边吃边聊边等，不至于太过于饥饿。