烹饪步骤：

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　　食材前处理：先将粽叶和粽绳都用温水一起浸泡1小时后，再用清水清洗干净；猪瘦肉切小丁，加入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒搅拌匀盖保鲜入冰箱冷藏腌制1晚，糯米、绿豆和花生都用清水浸泡1晚；将浸泡过糯米、绿豆和花生再次清洗两遍，然后加入20克盐一起混合；

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　　放料：用两张粽叶，毛面向下，光滑面向上，面上一张贴着下面的三分之二；抓住粽叶尾端往上一卷，做成一个漏斗状；底部先装点糯米的混合料；再装入猪肉；上面再盖上层糯米混合料，用汤勺压实压紧些；

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　　包法：然后用剩下的那端往往上一折；左手拇指按住左边叶子，右手迅速将往下压住；一个三角形就出来了，然后用粽绳绑好，一定要绑紧实。把粽子放入锅里，倒入没过粽子的水，煮约至3小时左右熟透即可食用(如果用高压锅约1小时左右)。