山竹怎么吃
pchouseliuyuli 2014-10-14 12:04:12

山竹怎么吃

食用方法:

  山竹最好是生吃,在西式烹饪中可以跟草莓或者覆盆子一块儿制作可口的甜品,另山竹哈密瓜汁具有益智醒脑的作用,特别适合脑力劳动者。山竹在料理前通常需要剥皮,最好的方法就是用餐刀绕着果实的中心割一个口(注意不要伤及里面的果肉),稍微旋转几下就可以把皮去掉。

蒜蓉鲜蒸山竹

  原料:山竹250克,鲜虾250克,蒜蓉少许。

  做法:

  1:山竹浸软身,垫底;鲜虾用蒜蓉拌好,放上面。

  2:材料一起蒸5分钟即成。

  用法:佐餐食用。

  功效:润燥、清凉、解热。

食用禁忌:

  1:肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃,不宜多吃;

  2:每天最多吃3个山竹,过多会引起便秘。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶调和一下;

  3:山竹忌和西瓜豆浆啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃;

  4:吃山竹时,最好不要将紫色汁液染在肉瓣上,这会影响到口感。

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