万圣节应景美食 鬼脸南瓜甜品巧手做
pchouse佚名 2014-10-20 15:26:24

  【太平洋家居网 生活频道】万圣节是每年的11月1日,我们一般过的其实是万圣节千夜也就是10.31日的晚上,关于这个节日不想多说,对于中国人来说最简单的理解就是西方的中元节即鬼节。南瓜将是这个节日的主角,于是我们可以看到各种各样形形色色的南瓜灯,南瓜面具。恰好今年家里的南瓜大丰收,于是也打起了南瓜的注意,就用它做一个万圣节甜品吧!

王梓天头像

鬼脸南瓜甜品

PART1:鬼脸南瓜甜品制作步骤

鬼脸南瓜制作

  所需材料:小南瓜一个、新鲜百合鳞片50g、淡奶油100g、红豆沙150g、玫瑰花酱15g、蜂蜜一大勺15ml;

鬼脸南瓜制作

  1、首先我们先来处理这个南瓜,用刻刀把南瓜盖取下,如果没有食物刻刀普通的家庭厨房用刀也可以,只不过用的时候小心不要割伤手指,最简单的方法就是做一个圆顶的盖儿,不过我选择了一个花瓣儿型的盖子。当然如果想要更有万圣节的感觉,可以在南瓜上雕一对眼睛和一个嘴巴;

 鬼脸南瓜制作

  2、然后拿一个小勺子把南瓜籽小心的掏出来,注意不要弄坏南瓜的皮壳;

鬼脸南瓜制作

  3、把玫瑰花酱、蜂蜜、淡奶油、百合一起倒入红豆沙中;

鬼脸南瓜制作

  4、搅拌并使之混合均匀;

鬼脸南瓜制作

  5、接下来就是把上述材料填入到南瓜中,作为内馅儿;

鬼脸南瓜制作

  6、盖上南瓜盖子上锅,水烧开后蒸一个小时;

鬼脸南瓜制作

  7、在南瓜上雕刻上鬼脸就完成了。

PART2:烹饪小贴士

烹饪小贴士

  这道南瓜甜品融合玫瑰的香气,显得非常迷人,加入淡奶油则令口感更为顺滑,蜂蜜和百合都是祛火润燥的东西,秋天食用最好不过。

烹饪小贴士

  特别提示,因为红豆沙和玫瑰酱蜂蜜本身具有甜味,所以不需要再另外加糖,否则过甜则失去了风味。

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