现在的人们越来越注重身体健康，怎样能够在营养健康的基础上又色泽、美味俱佳，是人们最乐于尝试的。水果沙拉就是这样一道集色、香、味俱全的食物，既符合现在人健康、不油腻的饮食理念、又美味可口，深受人们的喜爱和推崇。

　　水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾)，大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。水果沙拉营养丰富、口感新鲜，深受广大女性喜爱，是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。

　　那么水果沙拉究竟是怎么做的呢?根据你所选择的水果不同，当然最后的作品也不尽相同，但具体的操作都是大同小异的。

　　首先准备原料：比如苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。

　　制作方法：

　　首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。

　　然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。

　　这样一盘美味可口的水果沙拉就做好啦。

　　下面具体给大家介绍两种水果沙拉的配方和做法，供大家学习参考。

　　第一种：

　　准备苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个;

　　配料：白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

　　制作方法：

　　1.将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。

　　2.将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

　　特点：香味浓郁，具别国风味。

　　第二种：

　　准备苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;

　　配料：沙拉调料100克;

　　制作方法：

　　1.将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

　　2.准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁;

　　3.最后将沙拉调料挤在中间即克。

　　特点：造型美观，酸甜适口。

　　怎么样，是不是很简单呢，只要尝试即使在家中你也可可以做出美味可口的水果沙拉!