桂花鸭的制作方法
pchouse少侠 2012-9-03 10:37:38

桂花鸭的制作方法

  以下是常用的桂花鸭的制作方法。

  【材料】桂花鸭、生姜、八角、葱

  【调料】花生油、盐、糖、酱油

  【做法】

桂花鸭的制作方法

  Step1:将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用。

  Step2:用盐把鸭内外擦匀,腌制二小时.

  Step3:腌制完毕把腌鸭放入卤水里卤3小时,然后取出.

  Step4:挂鸭胚挂至干燥,注意冬天可自然挂干,夏天可放入冰箱冻,让它变得干燥。

  Step5:用锅装上冷水烧开后.把鸭胚放入开水锅内然后再拎起再放入开水锅内连继三次

  Step6:盖上锅盖烧开后小火闷30分钟即可。

  生活,其实可以很美,多关注身边的美食,多关心我们的健康,我们会获得更加实在和快乐。

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