(一)急性腹泻的7大原因

　　1.细菌感染。人们在食用了被大肠杆菌、沙门菌等细菌污染的食品，或饮用了被细菌污染的饮料后就可能发生肠炎或菌痢，会出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状。

　　2.病毒感染。人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。

　　3.食物中毒。由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。其特点是：患者出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。

　　4.饮食贪凉。夏天，很多人喜欢吃冷食，喝凉啤酒，结果可导致胃肠功能紊乱，肠蠕动加快，引起腹泻。

　　5.消化不良。夏天饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物，或者由于胃动力不足导致食物在胃内滞留，引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、嗳气(打嗝)等症状。

　　6.着凉腹泻。夏季炎热，人们睡觉时容易疏忽保暖，腹部很容易受凉，致使肠蠕动增加而导致腹泻。

　　7.旅游者腹泻。出行者离开了自己熟悉的生活环境而去到完全陌生的地方，全身及敏感的消化系统都会发生相应的反应和变化。

　　(二)慢性腹泻的病因较复杂，总体主要有以下几种：

　　1.肠道感染性疾病。如慢性阿米巴痢疾、慢性细菌性疾病、肠结核等。

　　2.肠道非感染性炎症。如炎症性肠病、放射性肠炎、缺血性结肠炎等。

　　3.肿瘤。如结肠腺瘤病、小肠恶性淋巴瘤等。

　　4.小肠吸收不良。

　　5.运动性腹泻。肠蠕动紊乱引起，如肠易激综合征、胃大部切除术后，迷走神经切断后、部分性肠梗阻、甲状腺功能亢进等。

　　6.药源性腹泻。部分药物服食后会出现腹泻的现象。如林可霉素、新霉素等。

　　腹泻患者应该根据自己的实际情况，对症下药，及时就医治疗，以免错过最佳治疗时间。同时，患者在饮食方面也要注意除了补充身体丢失的水份外，应多吃温性食物，忌食寒凉性食物，宜吃碱性食物，少吃含纤维的果蔬;进食遵循少吃多餐、由少到多、由稀到浓的原则即可。

　　腹泻是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，或含未消化食物或脓血、粘液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。

　　适宜食物

　　蔬菜类：蔬菜嫩叶、菜泥、马铃薯、冬瓜、黄瓜、苋菜、油菜、香菜

　　水果类:香蕉、葡萄、西瓜、橘子、经过滤的果汁

　　肉类 :鸡、鱼、牛肉、嫩猪肉、动物内脏、蛋

　　五谷、根茎类：大米及其制品、面粉及其制品

　　其他： 蜂蜜、茶、豆浆、豆花、米

　　1、发病初期：米汤、薄面汤、蛋白水、菜汤、番茄汁、果汁等;

　　2、症状缓解后：大米粥、烂面条、面片、菜汤、藕粉、番茄汁、果汁等;

　　3、腹泻基本停止后：烂米饭、面条、粥、馒头、瘦肉泥、浓菜汤、浓番茄汁等。

　　饮食禁忌

　　蔬菜类：荠菜、韭菜、芹菜、丝瓜、毛豆、生菜、榨菜、洋葱、青椒、金针菜、四季豆、苦瓜

　　水果类：菠萝、杨桃、番石榴、梨、柿饼、生冷瓜果

　　肉类:经油煎、油炸的肉类、蛋、火腿、香肠、腌肥肉

　　五谷、根茎类：糙米饭、玉米、黑面包、麸皮面包、芋头等

　　其他：含粗纤维的核果、干果、过甜糕点、油煎炸食物、烈酒、果冻

　　1、早期禁用牛奶、蔗糖等易产气流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻。

　　2、腹泻基本停止后仍应适当限制含食物纤维的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。

　　3、禁烟，忌食肥肉、坚硬及含食物纤维较多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的点心及冷饮等。