据业内人士评论，卫生部《关于不锈钢食具容器适用标准问题的复函》是完全立足于不锈钢食具行业的发展趋势，特别是目前随着不锈钢材质的发展，欧美等发达国家也及时修订相应标准，扩大了应用材料的范围。如美国炊具制造协会标准、国际ISO的餐具标准等都进行及时的修订。近年来，国内企业也普遍使用这些国际上已普及的新材质。中南大学材料学院专家丁荣辉也曾经表示，在不锈钢标准体系方面，受国家标准承认的不锈钢牌号，欧洲和美国均有200多种，而我国目前只有30多种，国家标准体系严重落后于不锈钢材质发展的步伐。此次卫生部的《复函》和即将颁布的新标准,无疑是国内不锈钢器皿检测标准与国际标准接轨的重要符号。

　　此次苏泊尔引发的标准之争还聚焦在材质的锰含量问题, 根据中国五金制品协会理事长张东立的观点, 不论是以前的标准还是即将颁布的新标准，在检测不锈钢炊具卫生安全5项理化指标中，均不涉及锰析出量问题，所以含锰与否一般不影响不锈钢炊具的卫生安全。

　　对于卫生部权威回函的出炉和中国五金制品协会的解释，苏泊尔负责人表示：本次事件不仅使苏泊尔自身深受其害，也给行业带来重大震荡,同时也让消费者对不锈钢产品产生极大的困惑和恐慌。这种三输得情境希望以后不再发生。现在政府权威部门已经澄清了事实，证明我们的产品全部符合标准,是信得过靠得住的产品。在此,我们向所有的消费者保证，目前在售的苏泊尔不锈钢产品都是安全的，消费者可继续放心使用。我们会一如既往严格控制产品质量，为消费者提供高质量的安全产品。同时也感谢在这次事件中一直支持我们的消费者、合作伙伴、媒体、政府部门以及我们的员工。苏泊尔惟有不懈努力，力求以最高质量的产品和最高水准的顾客满意度，来回报消费者的厚爱。

　　据悉，因为获悉卫生部的权威回函内容，苏泊尔各地经销商已开始恢复上架苏泊尔不锈钢器皿。

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