part2：煮西米

　　2、将水锅烧沸腾。西米如果需要去除灰尘，可以在冷水下迅速冲洗沥干，要记住速度一定要非常快，不然西米就会溶解。将准备好的西米倒入沸水中，再次沸腾后中火煮十五至二十分钟。

　　3、芒果削下两边，用小刀划出网格，顶住果皮中间向上翻，将果肉顶出来。