【太平洋家居网 生活频道】想要吃美味布丁，家里又没有烤箱，让达人来支招吧！其实这不算是正统布丁的做法，但因为操作实在简单方便，做出来的布丁又很好吃，达人就想跟大家分享。如果你也爱吃布丁，又会偶尔会犯懒，就尝试一下这种做法吧!

达人珊妮

香草布丁

part1：制作原料

　　牛奶 250ml、砂糖 40g、鸡蛋 三个、香草粉 2g

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part2：打蛋、加奶

　　1、将其中两个鸡蛋分离出蛋黄，打入碗中，再打入一个全蛋。

　　2、加入2g香草粉拌匀。

　　3、倒入牛奶。



part3：搅拌上火蒸

　　4、倒入砂糖拌匀，要搅拌至砂糖完全融化。

　　5、将拌匀后的鸡蛋牛奶用筛网过滤两遍。

　　6、将过滤好的鸡蛋牛奶液放入容器中，包上保鲜膜，插几个小孔，放入蒸锅，先大火蒸一分钟，再小火蒸十分钟即可。



part4：珊妮小贴士

　　1、为了保证布丁绵软细腻的口感，所以我们要使用滤网过滤。

　　2、蒸的时候要记得插小孔，这样方便透气;蒸完之后不要急着出锅，继续在锅中焖十几分钟左右时间再出锅。

　　3、蒸完之后记得晾凉，之后放入冰箱冷藏。

part5：单品推荐

　　双槽量杯

　　品牌：Joseph Joseph

　　价格：119元

　　编辑推荐：设计精巧的双槽量杯，有了它您无需再购买各种量杯量勺。最少可以量到5ml，最多可以量到550ml。

　　滤水器

　　品牌：宜家

　　价格：19.9元

　　编辑推荐：轻便的滤水器乐意帮助你过滤鸡蛋和牛奶，快速做布丁。

　　烤盘四件套

　　品牌：宜家

　　价格：49元

　　编辑推荐：大小不同的玻璃材质烤盘，可以很好控制甜品分量，不用浪费食物。

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