【太平洋家居网 生活频道】端午节吃粽子，是中国历史文化沉淀最深厚的食俗之一。传统的粽子，以糯米为主要材料，根据各地的不同习俗添加不同辅料，形成了甜、咸等极具地方特色的不同味道，也形成各地不同特色的粽子的形状。最印在我们脑海深处，应该还是立体三角锥形的形状，要包出这个形状可不容易，来看看以下这两个教程，或最传统的包法，或者是化繁为简包法，教你包出有模有样的三角粽。

Part1 Q弹可口迷你紫晶粽—创新里最传统包法

　　推荐指数：★ ★ ★ ★ ★

　　推荐理由：传统的粽子都是以糯米为主要的食材，既难消化，热量又高，吃起来也容易腻。而这款迷你紫晶粽以西米取代传统甜粽里的糯米，紫薯代替传统的馅料做成的。其中西米是低蛋白淀粉，热量非常低，而紫薯的营养丰富。造型晶莹剔透，味道可口Q弹，你能不动心吗?

　　所需食材：西米250g、紫薯100g、白砂糖40g，植物油30ml、粽子叶&草绳适量。(参考分量成品约15个。)

　　食材前处理：西米用水冲洗一下，紫薯洗净去皮切粒。粽子叶提前1小时冷水浸泡，再大火煮10分钟。

更详尽做法请点击【Q弹可口 分享创意迷你紫晶粽详尽做法】

　　烹饪步骤：

　　1. 白砂糖和植物油，加入到西米中，并搅拌均匀。