泮溪酒家
空间类型餐饮
位置东莞市
风格
中式
前言
泮溪酒家的位置可以说是得天独厚,在清末民初最繁华的西关外,龙津桥头,背枕荔湾湖,风水极好。
立面依然是在一派大榕树的笼罩下,显得非常有底蕴。
匾额及对联不能说是绝无,差不多也是仅有了。
长窗,雕饰极精美,室内的视角就没办法了。
大树、廊桥交错掩映,通透却又阻隔,视觉与身体发生背离,这个地方的手法有奥妙,是古典园林的做法。栏杆比较不和谐,都是后来加的。
有曲折、有波光、有树石,远处有壁山作为引导,平凡中有不凡。
本来应该是桥畔有亭的格局,后来的加建把亭遮得差不多了。
山上建楼。台阶不知道是不是后来修过,不太自然。
阶下却是涵洞,就避免了堆山的笨重感,又透出背后通往厨房的小空间。
山下原有路径通往水边,的确是有山涧之感。
作为核心的船厅。下半边是壁山。所谓“夜游赤壁”
曲桥。开始以为说是古新结合,后来发现不对,那个栏杆扭扭曲曲,像蛇一样,极其猥琐,不如古典的君子气。老照片中是地道的曲桥,用的矮石栏杆。廊桥也是一样。
过去的廊桥。可见古典式样的栏杆。梁架似乎模仿的是佛山梁园群星草堂。
瀑布。虽然说用机械造瀑布的方法不够古典,不过岭南地区受西洋影响多,也不稀奇。而且如果不是作为读书听琴之所,正好掩盖了酒家的喧嚣之气,整个庭园都有潺潺水声,倒是刚刚好。山上植物依然太过于繁杂,原来贴墙的壁山看不见了。壁山下有走道,已经封闭。
廊桥这边是池岸高累,作潭状,与瀑布呼应极好。
游鱼不识愁滋味,只为争食挤破头。
内院。结合榕树做的平面
开放的、还保留原样的就这一部分了,总体来说还是挺可惜的。里面人多手杂,倒没受阻拦。
原平面及东立面
这借荔湾湖之景就不用多说了,作为食客真是惬意。
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